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金秋养生保健要诀
http://www.100md.com 2004年9月16日 《当代健康报》 2004.09.16
     开篇语

    保健养生要顺应季节变化,对证行之,秋季养生亦是如此。

    经过了一个夏季的消耗,每个人的体力和精力似乎都被酷热“掏空了”,到了秋季,就会出现以下症状:口唇干燥、咽干、皮肤发涩、精神低落……本来就体弱多病的人更是痛苦:胃病犯了,老慢支犯了,鼻炎犯了,干眼病更重了……科学研究结果证实了人的感受:9月份人的血色素普遍低于5月份,仲秋九十月份是一年中人身体状态的最低点。

    同时,秋天有自身的特点,气候变化无常,冷暖更迭,人们常用“多事之秋”来比喻秋天气候的多变,很多人在这种气候中难以适应。

    因此,虽说秋高气爽乃是天赐的补偿夏季损失的良机。但是,也必须抓住要诀,顺时顺势而行。秋季干燥,燥则润之。温热助燥伤阴,只可清补。因此,金秋养生保健要诀,只能围绕“清”、“润”二字展开。
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    从“补坏了”谈起

    近日,记者遇到了一位补“坏”了的读者。这位女士说,她向来身体虚弱,遵循民间“秋季进补”的说法,想方设法托人从东北带回人参,再炖之以老母鸡,没想到连吃几餐后,虚火大增,鼻子出血,咽喉疼痛,皮肤瘙痒。

    养生专家认为,这正是进补不当导致的恶果。祖国医学认为,燥为秋季的主气,其气清肃,其性干燥。炎热的夏季耗干了人体的津液,而秋燥又进一步加重了燥象:口干、唇干、鼻干、咽干,舌干少津、大便干结、皮肤干燥。“燥则润之”,秋天正确的补益之法是通过清补养阴防燥。如果使用不正确的温补,会使人感觉更加燥热难当,犹如火上浇油。正如那位补坏了的女士,导致“血热妄行”,鼻子出血,咽喉肿痛。

    少食辛燥 少食油腻

    秋季,在饮食调养上应以防燥护阴、滋阴润肺为准则。宜食芝麻、乳品、蜂蜜、梨、莲子、银耳、葡萄、萝卜、蔬菜等柔润食物,同时注意荤素搭配、平衡膳食。人们经过炎热的夏季,多有脾胃功能减弱的现象,所以,要注意给脾胃一个调整适应的阶段。秋季可补食一些既富有营养,又易消化的食物,如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋,以及山药、红枣、莲藕等。
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    最应该注意的是少食辛燥伤津食品,如辣椒、生葱、姜、八角、茴香、火锅麻辣烫等。还要少食油腻食品,这类食物不仅加重秋燥,还会加重肠胃负担,使体温、血糖上升,使人萎靡不振,产生疲惫感。感冒发烧者、久病体虚者,胃肠病患者等人秋季更要忌食辛燥油腻,饮食原则应以温、软、淡、素、鲜为宜。

    一天至少2000毫升水

    防秋燥,首要任务就是要保护人体津液,多喝水就是很好的养生之道。据测算,秋天人体皮肤每天蒸发的水分约在600毫升以上,从鼻腔呼出的水分也不下300毫升。要及时补足这些损失,每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上,以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。

    但是秋天凉,不如夏天口渴,往往忘了喝水。您要注意,千万别等到口渴才喝水,以少量频饮为最佳。人一天至少需要2000毫升水,可分4至7次摄入。除三顿饮食摄入一定量水外,晨起,上午10时左右,下午3时左右,晚睡前等时段还要各摄入300至500毫升水。喝水除喝白开水外,还要多饮茶。老年人以饮红茶为最宜;妇女、儿童则最宜饮淡绿茶。
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    秋季常喝粥,那就是更好的养生之道了。食粥可以益胃生津,养阴润燥,如白合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥、枸杞粥、栗子粥等,都有很好的滋养作用。

    秋果累累,适当多食

    金秋时节,各种瓜果大量上市,这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。水果不仅含大量维生素,营养丰富,而且多数水果含有大量的水分,有生津润燥、消热通便之功效。

    其中,最适宜秋季食用的水果是梨。有专家指出,每日坚持食梨2个,可防治秋燥。梨的不同吃法,可产生不同功效。民间有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。冰糖蒸梨可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。

    但是秋果虽好,不可多吃。比如,吃梨过多会伤脾胃、助阴湿。吃苹果过多不利于心、肾。另外,水果中含糖量普遍较高,故糖尿病人应少食。
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    一场秋雨一场寒

    有句老话叫“春捂秋冻”,这是说,初秋适当地“冻冻”,可增强皮肤的耐寒力。但仲秋前后,气温降低,就应及时增添衣服、被褥,以免受凉感冒,胃病复发。

    俗话说,“一场秋雨一场寒,十场秋雨穿上棉。”一场秋雨、一阵秋风,就带来一次降温,十场秋雨过后,大约就是秋尽冬始了,人们就要穿上棉衣防寒了。

    医疗气象专家认为,秋季是天气系统比较活跃的季节,冷暖空气时常交替入侵,气象要素变化比较剧烈而且频繁。所以,人们要注意及时添衣,尤其是早晚和雨后。

    解秋乏 要睡好

    仲秋气候凉爽宜人,人虽然感到非常舒适,但却有一种莫名的疲惫感。这种状况就是“秋乏”。它一方面是补偿盛夏季节带给人体超常消耗的保护性反应,另一方面则使人萎靡不振,影响学习工作。
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    要解秋乏,除了保证睡眠时间,更应重视睡眠质量。秋季睡眠,易乱梦纷扰,反反复复。这样即使睡足了时间,也仍不解乏。所以,在睡前要注意不饱餐,心态平静地入睡。床铺的软硬度要合理,枕头的高低要合适,太高易落枕,太低会造成颜面浮肿。枕高最好保证在8至15厘米之间。被褥可选用温暖薄厚适中的棉质品。中午适当“充充电”,小睡10到30分钟也利于化解困顿情绪。

    登高望远心舒畅

    秋天是登山的黄金季节,适于摆脱不良情绪,保持心情舒畅。

    登山活动能增强人体呼吸和血液循环功能,使人的肺活量及心脏收缩力增大。山林地带空气清新,大气中的浮尘和污染物也较少,而且负离子含量高,人们在登山过程中能吸收空气中更多的负氧离子,对人的神经系统具有良好的营养和调节安抚作用。

    在晴朗的日子里,在秋日阳光的沐浴下登山就更好了,因为阳光可以抑制人体褪黑素的分泌,振奋精神。
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    当然,登山也要量力而行,注意安全,掌握正确的登高姿势:上山的身体重心要前移,步子放小些,落脚点要近些,坡度较陡的山路应膝盖抬高些,上体前倾些;下山时上体要直立或稍向后仰等。

    秋高气爽宜开窗

    金秋时节的太阳光不仅可杀灭居室内空气中的致病微生物,还能给人以青春的活力,提高肌体的免疫能力。最好保证居室内每天两小时的照射,使室外的新鲜空气与室内污浊空气进行充分交换。有专家称,秋天保证室内良好的空气清洁是防止感冒的关键。

    但是,仲秋九月,常有冷空气侵袭,早晚温差大,气候干燥,冷暖多变。因此,在晚上入睡前,应将门窗紧闭,以免“贼风”偷袭,导致外邪入侵或旧病复发。而在睡前醒后,可以多开一会儿窗户。

    减少洗澡的次数

    夏季坚持每天洗澡是爱清洁讲卫生的好习惯,可秋天出汗量明显减少,专家建议,应适当减少洗澡的次数,这样有助于保住皮肤的水分不流失。

    仲秋天凉风大,如果洗澡过多,会把人身体表面起保护作用的油脂洗掉,应以两到三天一澡为宜。洗澡时选用的浴液一定要选择碱性小的,中性的最好。切忌用过热的水洗澡。沐浴后最好涂一层可以润肤、保湿的护肤品。, http://www.100md.com