五款宝宝营养早餐
原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量
一、虾仁蛋饺：1.前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。2.清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3.平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4.前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
二、菠菜豆腐汤：1.豆腐洗净切丁，放入沸水中。2.1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。
原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个
鸡肉青菜粥：1.粳米煮粥备用。2.鸡胸脯肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。3.出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。
原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干；面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量
一、西红柿牛肉羹：1.在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。2.牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。3.牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。
二、菜肉卷：1.提前将面粉和水加酵母粉发酵。2.前夜将猪瘦肉馅加葱姜末、精盐、味精煨好。3.白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。4.发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟即可。
原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干
一、牛奶蛋花：1.鲜牛奶倒入锅中煮沸。2.滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。
二、熘鱼肉泥丸：1.前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。2.清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。3.油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。
原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干
一、鲜奶蛋饼：1.将鸡蛋打入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。2.预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙蛋糊倒入其中，摊成蛋饼。
二、滑溜肝丝：1.生猪肝切丝，在开水中焯一下。2.葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。
(苏佳), 百拇医药
一、虾仁蛋饺：1.前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。2.清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3.平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4.前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
二、菠菜豆腐汤：1.豆腐洗净切丁，放入沸水中。2.1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。
原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个
鸡肉青菜粥：1.粳米煮粥备用。2.鸡胸脯肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。3.出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。
原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干；面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量
一、西红柿牛肉羹：1.在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。2.牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。3.牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。
二、菜肉卷：1.提前将面粉和水加酵母粉发酵。2.前夜将猪瘦肉馅加葱姜末、精盐、味精煨好。3.白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。4.发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟即可。
原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干
一、牛奶蛋花：1.鲜牛奶倒入锅中煮沸。2.滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。
二、熘鱼肉泥丸：1.前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。2.清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。3.油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。
原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干
一、鲜奶蛋饼：1.将鸡蛋打入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。2.预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙蛋糊倒入其中，摊成蛋饼。
二、滑溜肝丝：1.生猪肝切丝，在开水中焯一下。2.葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。
(苏佳), 百拇医药