还是塑料砧板好

http://www.100md.com 2004年10月4日 《家庭医生报》2004年第40期(总第973期 2004.10.04)

     多数人认为，木头砧板天然、无毒、无害，当然好。实际上木头砧板有缺点，那就是食物残渣容易残留其中，并很难去除。而塑料砧板则没有这个缺点，现在正规厂家生产的塑料砧板都是无毒材料制成，完全不必担心。塑料砧板还有一个好处就是容易干，细菌不易繁殖。(王卓伟 摘自《大众卫生》)

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