人体的“三把扫帚”
机器通过大修、除锈、加油，可延长使用寿命。人体像机器一样，在新陈代谢过程中也会产生“废物”，但不能拆开清洗。怎么办呢？幸好，在人体内有三把“扫帚”，可以经常为人体进行大扫除。让我们看看是哪三把“扫帚”吧。|, http://www.100md.com
■物理扫帚|, http://www.100md.com
主要是一些膳食纤维，包括纤维素、半纤维素、果胶等。它们具有独特的物理特性，能像海绵一样吸附肠道内的代谢废物及随食物进入体内的有毒物质，并及时将其排出体外。同时，它又像一把刷子，清除粘在肠壁上的有毒物质和有害菌，使大肠内壁形成光滑的薄膜，利于食物残渣快速通畅地排出体外。|, http://www.100md.com
■化学扫帚|, http://www.100md.com
它是由一些抗氧化剂，如维生素E、维生素C、β-胡萝卜素、类黄酮等组成。维生素E是最重要的自由基清除剂，能阻止脂质的过氧化作用。越来越多的证据表明，人体血管壁发生的脂质过氧化，可造成动脉粥样硬化，导致卒中和心肌梗塞。维生素C有抗氧化特性，特别是在呼吸道内，可去除空气污染物的毒性。随着年龄的增长，人体的自由基清除能力有所下降，这时需补充一定的抗氧化剂，以延缓衰老，维护健康。|, http://www.100md.com
■生物扫帚|, http://www.100md.com
这是指抗氧化酶，以及居住在肠道内的益生菌。在抗氧化酶类中，最出名的是超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶等几种。在美国和欧洲，超氧化物歧化酶作为一种临床治疗药物，早在1988年就已获准，它的保健功能主要表现在：清除超氧化自由基，延缓由于自由基侵害而出现的衰老现象，提高人体对抗自由基诱发疾病的能力。居住在肠道内的益生菌能抑制腐败菌的孳生，抵御病原菌的侵害。|, http://www.100md.com
一般地说，蔬菜中膳食纤维含量为1%~2%，平时如果能适当增加蔬菜的摄入量，可以满足人体对膳食纤维的需要。蔬菜富含维生素C、维生素E等，有助于“化学扫帚”功能的发挥。|, http://www.100md.com
每100克含维生素C在40毫克以上的蔬菜依次为洋葱、萝卜缨、甜椒、油菜心、花椰菜、孢子甘蓝、苦瓜等。大蒜是超氧化物歧化酶含量丰富氖卟恕A硗猓?br>色、紫色蔬菜像紫甘蓝、紫菜、红豇豆、红皮萝卜、心里美萝卜等，都具有较强的抗氧化功能。因此，蔬菜可称为人体“污垢”的清洗剂，平时不妨多加食用。此外，最好能喝点酸奶等，以补充益生菌。|, http://www.100md.com
文/唐啸(唐啸 )
■物理扫帚|, http://www.100md.com
主要是一些膳食纤维，包括纤维素、半纤维素、果胶等。它们具有独特的物理特性，能像海绵一样吸附肠道内的代谢废物及随食物进入体内的有毒物质，并及时将其排出体外。同时，它又像一把刷子，清除粘在肠壁上的有毒物质和有害菌，使大肠内壁形成光滑的薄膜，利于食物残渣快速通畅地排出体外。|, http://www.100md.com
■化学扫帚|, http://www.100md.com
它是由一些抗氧化剂，如维生素E、维生素C、β-胡萝卜素、类黄酮等组成。维生素E是最重要的自由基清除剂，能阻止脂质的过氧化作用。越来越多的证据表明，人体血管壁发生的脂质过氧化，可造成动脉粥样硬化，导致卒中和心肌梗塞。维生素C有抗氧化特性，特别是在呼吸道内，可去除空气污染物的毒性。随着年龄的增长，人体的自由基清除能力有所下降，这时需补充一定的抗氧化剂，以延缓衰老，维护健康。|, http://www.100md.com
■生物扫帚|, http://www.100md.com
这是指抗氧化酶，以及居住在肠道内的益生菌。在抗氧化酶类中，最出名的是超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶等几种。在美国和欧洲，超氧化物歧化酶作为一种临床治疗药物，早在1988年就已获准，它的保健功能主要表现在：清除超氧化自由基，延缓由于自由基侵害而出现的衰老现象，提高人体对抗自由基诱发疾病的能力。居住在肠道内的益生菌能抑制腐败菌的孳生，抵御病原菌的侵害。|, http://www.100md.com
一般地说，蔬菜中膳食纤维含量为1%~2%，平时如果能适当增加蔬菜的摄入量，可以满足人体对膳食纤维的需要。蔬菜富含维生素C、维生素E等，有助于“化学扫帚”功能的发挥。|, http://www.100md.com
每100克含维生素C在40毫克以上的蔬菜依次为洋葱、萝卜缨、甜椒、油菜心、花椰菜、孢子甘蓝、苦瓜等。大蒜是超氧化物歧化酶含量丰富氖卟恕A硗猓?br>色、紫色蔬菜像紫甘蓝、紫菜、红豇豆、红皮萝卜、心里美萝卜等，都具有较强的抗氧化功能。因此，蔬菜可称为人体“污垢”的清洗剂，平时不妨多加食用。此外，最好能喝点酸奶等，以补充益生菌。|, http://www.100md.com
文/唐啸(唐啸 )