合理饮食 一点就通
专家们认为，合理饮食的主要准则是使食品尽可能多地保留天然成分和形态。
土豆不削皮 大多数家庭在食用土豆时都要削皮和用水煮，这种做法是错误的。
水果和蔬菜不能混在一起 吃菜(水果)之后立即吃水果(菜)对健康不利，因水果和蔬菜在人体内的消化是两个不同的代谢过程。
水果宜在上午食用 上午进食水果对人体消化系统的负担最小，水果易消化。吃水果时，最好连皮带核一起吃。
蔬菜应在下午食用 最好制成蔬菜沙拉生吃。如果在吃菜时再加上一些质量好的植物油，这样会有利于一些有益物质的吸收。
新鲜牛奶更有益于健康 新鲜的、经代热处理的牛奶比能长时间存放的牛奶对人体健康更有益。因为能长时间存放的牛奶须经高温加工，这样要丢失许多有益的物质。很多人认为，低脂牛奶更好一些，实际上，这是一种错误的看法，因为牛奶中脂肪的作用很重要。
各种酸奶对人体健康最有益 它们能清降人体消化器官内的有害菌群，防止炎症的滋生和蔓延，并且不含水果或其他添加剂。最好不要食用可长期存放和脂肪含量过高或过低的活性乳。
肉 每周吃3次质量较好的肉(鱼、兔肉、家禽肉、小牛肉、鸵鸟肉、袋鼠肉)，吃熏制的肉制品患癌症的风险大。
最好的盐是海盐 它含有足够的碘。
最好的糖是未经过精加工的糖 也可以用蜂蜜、糖渣等作为天然甜味剂。
面包和点心最好是用含麸小麦制成。
蛋清可以根据兴趣随便吃，蛋黄一周只能吃三次，而且起码要经过加工后食用。, 百拇医药
土豆不削皮 大多数家庭在食用土豆时都要削皮和用水煮，这种做法是错误的。
水果和蔬菜不能混在一起 吃菜(水果)之后立即吃水果(菜)对健康不利，因水果和蔬菜在人体内的消化是两个不同的代谢过程。
水果宜在上午食用 上午进食水果对人体消化系统的负担最小，水果易消化。吃水果时，最好连皮带核一起吃。
蔬菜应在下午食用 最好制成蔬菜沙拉生吃。如果在吃菜时再加上一些质量好的植物油，这样会有利于一些有益物质的吸收。
新鲜牛奶更有益于健康 新鲜的、经代热处理的牛奶比能长时间存放的牛奶对人体健康更有益。因为能长时间存放的牛奶须经高温加工，这样要丢失许多有益的物质。很多人认为，低脂牛奶更好一些，实际上，这是一种错误的看法，因为牛奶中脂肪的作用很重要。
各种酸奶对人体健康最有益 它们能清降人体消化器官内的有害菌群，防止炎症的滋生和蔓延，并且不含水果或其他添加剂。最好不要食用可长期存放和脂肪含量过高或过低的活性乳。
肉 每周吃3次质量较好的肉(鱼、兔肉、家禽肉、小牛肉、鸵鸟肉、袋鼠肉)，吃熏制的肉制品患癌症的风险大。
最好的盐是海盐 它含有足够的碘。
最好的糖是未经过精加工的糖 也可以用蜂蜜、糖渣等作为天然甜味剂。
面包和点心最好是用含麸小麦制成。
蛋清可以根据兴趣随便吃，蛋黄一周只能吃三次，而且起码要经过加工后食用。, 百拇医药