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整理药箱从维生素开始
http://www.100md.com 2004年11月4日 《当代健康报》 2004.11.04
     翻开家庭药箱,除了必备的感冒药和创可贴,是不是各种各样的维生素药最多?真的很感谢它们,一旦有些小毛病,不用上医院,服上几片自己就能“搞定”。直到有一天,医生却告诉我们那些维生素并非百分百“善意”。

    现在有很多人不去咨询医生,不管自身营养状况,直接吞下复合维生素药片或者胶囊,以求达到服用维生素所能产生的“理想效果”。但是,营养专家指出,维生素要悠着吃,因为服用维生素过量或不正确都会导致不良反应,使身体健康受到危害。

    过量服用危害多

    营养专家们以前总是强调要保证体内营养物质的最小需求量,现在却变成了对营养物质补充过量的担忧——过多的热量、过多的蛋白质、过多的维生素和矿物质都给人们的健康带来隐患。当下,维生素服用过量就成为一些医学专家担心的问题。

    “把维生素当成补品大剂量滥用或不正确服用,对身体有害无益”,协和医院营养科于康主任这样告诉记者。于主任指出,维生素是人体必不可缺的营养物质,但并不是越多越好,过量服用维生素对身体同样会造成危害,诱发或导致很多疾病的产生。维生素按理化性质可分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性维生素,如维生素A、D、E等在体内排泄较慢,服用后容易在体内蓄积,所以过量服用后引起中毒的可能性大。而水溶性维生素一般容易排泄,不易蓄积,因此相对较为安全。
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    有很多人认为,维生素是营养物质,不会对身体造成危害,其实维生素也同样具有副作用:

    大量的维生素A会损害手臂和腿部的关节,会减少健康人大脑中的血流量,引起头痛脑胀甚至死亡。维生素D服用过多则可能引起维生素D过多症,表现为口渴、眼睛发炎、皮肤瘙痒、呕吐、腹泻、尿频等症状。维生素E过量使用会引起血小板聚集、血栓形成等。过量服用B族维生素,也会引起许多问题,如过多的维生素B可以使人体神经中毒。太多的维生素C可以引起胃痛和肠功能失调,还可影响红血球的产生,使人身体虚弱、疲劳。

    另外,大量服用维生素还会影响服用其他药物的效果,也会产生成瘾性,一旦上瘾,突然停止服用,会引起身体不适。

    饮食获取最安全

    维生素是人体健康必须的营养要素之一,一般不能在人体内自身合成,主要从膳食中获得。营养学家认为,如果能够从食物中摄取到足够的营养,就完全不必服用任何维生素药物了。
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    据于康主任介绍,维生素按用途可分为治疗用维生素和营养补充用维生素两大类。治疗用维生素按缺乏症进行选择,按需治疗,缺什么补什么,如治疗夜盲症可补充维生素A;脚气病可补充维生素B1等。而营养补充用维生素主要应用于饮食不平衡的人群,现在市场上的维生素类药品、保健品、食品更多的是此类维生素。一些商家把眼光投向营养补充用维生素产品,通过广告宣传把消费者领入一个补充维生素的误区,认为这些维生素片、胶囊可以补充人体所需,而专家指出:想通过维生素片来达到人体所需维生素的“黄金量”是很难的。

    于主任提醒人们,注意日常生活的饮食营养均衡,纠正偏食、挑食习惯,每日保证足够量的蔬菜、水果、肉、蛋等营养物质,这样全面均衡饮食可以不必额外补充维生素。确实需要补充维生素及微量元素的人,应该在医生的指导下,做到对症、安全。

    你缺哪种维生素

    缺维生素A:指甲出现深刻明显的白线,头发枯干,皮肤粗糙,记忆力减退,心情烦躁及失眠;缺维生素B1:对外界刺激比较敏感,小腿有间歇性的酸痛;缺维生素B2:嘴角破裂溃烂,出现各种皮肤性疾病,手脚有灼热感觉。对光有过度敏感的反应;缺维生素B3:舌头红肿,口臭,口腔溃疡,情绪低落;缺维生素B6:舌苔厚重,嘴唇浮肿,头皮特多,口腔黏膜干燥;缺少维生素B12:行动易失平衡,身体时有间歇性不定位置痛楚,手指及脚趾酸痛;缺少维生素C:伤口不易愈合,虚弱,牙齿出血,舌苔厚重。

    如果发现有上述现象,最好请教医生,不要擅自服用维生素。

    (赵栋勇), 百拇医药