不要“好了伤疤忘了痛”——去年非典给人们带来的恐怖仍记忆犹新，但滥吃野生动物的现象又在我国一些地方开始抬头。近日在上海召开的一次“药用动植物
时下，在上海的一些餐馆里，一度销声匿迹的蛇又悄悄“爬”回了餐桌，菜单上虽然没有明写，但热情的服务员不等客人坐稳，就会带上样品大力推荐；用蟾蜍制成的“熏拉丝”自古以来就是上海郊区一道“风味名菜”，消失了一段时间后，如今在市区的超市、熟食店里照样能买到；在刚刚过去的夏季，青蛙依然是一些上海家庭餐桌上的美味佳肴。上海野生动物保护部门今年曾组织了两次大检查，分别查到待宰杀的蟾蜍和青蛙数万只，全部放生。
其实，从1973年以来，全球发现的30多种传染病中，绝大多数都由人类食用野生动物造成。人们常食用的蛙、蛇、鸟、穿山甲等野生动物体内，普遍存在原虫、吸虫、绦虫、线虫等寄生虫类，人们吃到体内，极易诱发利什曼病、弓形虫病、肺吸虫病、棘球蚴病、旋毛虫病等疾病。尤其是餐桌上的野生动物，一般不经过检疫，卫生毫无保障，对消费者的身体健康危害极大。
随着冬季的来临，患呼吸道传染病的人逐渐增多。最近，卫生部已发出通知，要求做好今冬明春的非典，人禽流感等呼吸道传染病的防治工作。在此，呼吁那些还在滥吃野生动物的食客们，不要忘记去年非典，禽流感等传染病带给我们的惨痛教训，主动拒食野生动物，保护动物、保护自然，同时也保护了我们人类自身的安全与健康。, http://www.100md.com(张建)
其实，从1973年以来，全球发现的30多种传染病中，绝大多数都由人类食用野生动物造成。人们常食用的蛙、蛇、鸟、穿山甲等野生动物体内，普遍存在原虫、吸虫、绦虫、线虫等寄生虫类，人们吃到体内，极易诱发利什曼病、弓形虫病、肺吸虫病、棘球蚴病、旋毛虫病等疾病。尤其是餐桌上的野生动物，一般不经过检疫，卫生毫无保障，对消费者的身体健康危害极大。
随着冬季的来临，患呼吸道传染病的人逐渐增多。最近，卫生部已发出通知，要求做好今冬明春的非典，人禽流感等呼吸道传染病的防治工作。在此，呼吁那些还在滥吃野生动物的食客们，不要忘记去年非典，禽流感等传染病带给我们的惨痛教训，主动拒食野生动物，保护动物、保护自然，同时也保护了我们人类自身的安全与健康。, http://www.100md.com(张建)