油条含铝 多吃有害
北京市卫生局近日对早点摊铺的煎炸油和油条、油饼进行了专项卫生监督检查和检测，共抽检了16个单位和31个个体早点摊、铺。经检测煎炸油全部合格，但在油条、油饼检测中铝含量却严重超标，合格率只有22.2%。经卫生部门检查，油条、油饼铝含量主要是在油条中加入了疏松剂硫酸铝钾，即明矾。
卫生行政部门告诉消费者，要慎食油条、油饼等油炸食物，铝含量超标虽然不像其他有毒食品那样会吃死人，但过量摄入铝对人体有害，可能会导致早老性痴呆症。经营者应按照国家卫生标准使用明矾(油条中铝含量最高限量为100毫克/千克)，不得滥用明矾。, 百拇医药(鲍冬生 摘自《北京青年报》)
卫生行政部门告诉消费者，要慎食油条、油饼等油炸食物，铝含量超标虽然不像其他有毒食品那样会吃死人，但过量摄入铝对人体有害，可能会导致早老性痴呆症。经营者应按照国家卫生标准使用明矾(油条中铝含量最高限量为100毫克/千克)，不得滥用明矾。, 百拇医药(鲍冬生 摘自《北京青年报》)