将补碘进行到底——专家建议：每周喝一次紫菜汤
卫生部碘缺乏病专家咨询组组长、国际控制碘缺乏病理事会理事陈祖培近日说，如果认为碘够了，不用再吃碘盐了，那碘缺乏病还会死灰复燃。
陈祖培谈到关于对“碘过量”与“高碘”的认识误区。有些人认为多吃碘盐会“高碘”，这是不可能的。按每人每天食用10克碘盐计算，10克碘盐里含碘200微克，这是每人每天需要的量，照此计算，如果要摄入1000微克碘，就要每天都食用50克的碘盐，这怎么可能呢？
对于碘盐，陈祖培提到三点：碘盐随吃随买，因为储存不好碘易丢失；要放在密闭的盐罐里；切记不要爆锅时放盐，这样碘就丧失了。陈祖培建议：补碘最物美价廉的方法就是每周喝一次紫菜汤。, http://www.100md.com(王卓伟 摘自《健康时报》)
陈祖培谈到关于对“碘过量”与“高碘”的认识误区。有些人认为多吃碘盐会“高碘”，这是不可能的。按每人每天食用10克碘盐计算，10克碘盐里含碘200微克，这是每人每天需要的量，照此计算，如果要摄入1000微克碘，就要每天都食用50克的碘盐，这怎么可能呢？
对于碘盐，陈祖培提到三点：碘盐随吃随买，因为储存不好碘易丢失；要放在密闭的盐罐里；切记不要爆锅时放盐，这样碘就丧失了。陈祖培建议：补碘最物美价廉的方法就是每周喝一次紫菜汤。, http://www.100md.com(王卓伟 摘自《健康时报》)