婴儿吃鲜牛奶为什么容易便秘
由于各种原因当婴儿吃不到母乳或者母乳不足时，家长往往用营养价值较高，方便实惠的鲜牛奶来喂养婴儿，这在医学上称之为人工喂养或者混合喂养。然而，用鲜牛奶喂养的婴儿，发生便秘的几率远较母乳喂养者要高得多。这是为什么呢？
要回答这个问题，我们不妨将母乳与鲜牛奶中的成份与性质作一比较：每升母乳中蛋白质含量为12克，其中主要为白蛋白，母乳中的白蛋白也叫乳清蛋白，每升含量为9.6克，由于白蛋白分子量小，容易消化吸收，因而营养价值很高，而分子量较大、不易消化的酪蛋白仅为2.4克；每升鲜牛奶中蛋白质含量为35克，仅酪蛋白就占30克，白蛋白只有5克。这就不难看出，鲜牛奶中蛋白质的含量虽很高，几乎是母乳的3倍，但主要是酪蛋白，因酪蛋白易在胃内形成较大的乳凝块，难以消化，所以在婴儿的胃肠道内停留的时间长，水分被肠壁吸收充分，因而容易发生便秘。加之鲜牛奶中脂肪和糖的成份相对较少，而盐类成分又相对较多，更加促使婴儿便秘的形成。
那么，如何防治婴儿便秘呢？
首先，对鲜牛奶要进行科学的配制。①稀释：如果是用鲜牛奶喂养一个月之内的婴儿，需要对鲜牛奶加以稀释，最好用米汤稀释，不仅能增加热量，还可避免大蛋白凝块的形成，防止便秘。稀释的程度与小儿的月龄有关，生后不满两周者可采用21奶(即2份牛奶加1份水)，以后逐渐过渡到31或41奶，满月后即可用全奶。②加糖和蜂蜜：在奶内加蔗糖或蜂蜜以加强肠内发酵，使粪便酸性增加则粪变软易排出。③煮沸：一方面可达到灭菌的要求，且能使奶中的蛋白质变性，使之在胃内不易凝成大块。但煮沸时间也不宜过长，否则会使奶中短链脂肪酸挥发而失去奶香味，且酶及维生素也易被破坏。
其次，改变饮食习惯，多食富含纤维素的食物。较大婴儿可多吃疏菜、水果及粗粮、白薯等。有条件者可食用纽崔莱果疏纤维素嚼片，有助于胃肠蠕动，增加粪便量，促使排便。训练婴儿排便习惯也很重要。
再次，超过3天不排便者可用通便法，可往婴儿肛门内塞入梭形肥皂头或应用开塞露。服用双歧杆菌制剂，可补充肠道内有益共生菌群，促进肠内发酵分解作用，使肠内酸碱度下降，促进肠蠕动，有助于排便。
另外如果你的宝宝实在不适合用鲜牛奶喂养时也可换用适合不同月龄婴儿食用的配方奶加工精良的配方奶粉的营养成分接近于母乳容易消化，一般不引起婴儿便秘。, http://www.100md.com(王炳辉)
要回答这个问题，我们不妨将母乳与鲜牛奶中的成份与性质作一比较：每升母乳中蛋白质含量为12克，其中主要为白蛋白，母乳中的白蛋白也叫乳清蛋白，每升含量为9.6克，由于白蛋白分子量小，容易消化吸收，因而营养价值很高，而分子量较大、不易消化的酪蛋白仅为2.4克；每升鲜牛奶中蛋白质含量为35克，仅酪蛋白就占30克，白蛋白只有5克。这就不难看出，鲜牛奶中蛋白质的含量虽很高，几乎是母乳的3倍，但主要是酪蛋白，因酪蛋白易在胃内形成较大的乳凝块，难以消化，所以在婴儿的胃肠道内停留的时间长，水分被肠壁吸收充分，因而容易发生便秘。加之鲜牛奶中脂肪和糖的成份相对较少，而盐类成分又相对较多，更加促使婴儿便秘的形成。
那么，如何防治婴儿便秘呢？
首先，对鲜牛奶要进行科学的配制。①稀释：如果是用鲜牛奶喂养一个月之内的婴儿，需要对鲜牛奶加以稀释，最好用米汤稀释，不仅能增加热量，还可避免大蛋白凝块的形成，防止便秘。稀释的程度与小儿的月龄有关，生后不满两周者可采用21奶(即2份牛奶加1份水)，以后逐渐过渡到31或41奶，满月后即可用全奶。②加糖和蜂蜜：在奶内加蔗糖或蜂蜜以加强肠内发酵，使粪便酸性增加则粪变软易排出。③煮沸：一方面可达到灭菌的要求，且能使奶中的蛋白质变性，使之在胃内不易凝成大块。但煮沸时间也不宜过长，否则会使奶中短链脂肪酸挥发而失去奶香味，且酶及维生素也易被破坏。
其次，改变饮食习惯，多食富含纤维素的食物。较大婴儿可多吃疏菜、水果及粗粮、白薯等。有条件者可食用纽崔莱果疏纤维素嚼片，有助于胃肠蠕动，增加粪便量，促使排便。训练婴儿排便习惯也很重要。
再次，超过3天不排便者可用通便法，可往婴儿肛门内塞入梭形肥皂头或应用开塞露。服用双歧杆菌制剂，可补充肠道内有益共生菌群，促进肠内发酵分解作用，使肠内酸碱度下降，促进肠蠕动，有助于排便。
另外如果你的宝宝实在不适合用鲜牛奶喂养时也可换用适合不同月龄婴儿食用的配方奶加工精良的配方奶粉的营养成分接近于母乳容易消化，一般不引起婴儿便秘。, http://www.100md.com(王炳辉)