人与人之间为什么在体质上有很大的差异呢？近年来人类遗传学家揭开了其中的奥秘：关键在于酶的不同。现代人类遗传学的研究发现，促进人体化学反应的催生剂——酶，同我们所熟悉的血液有A型、B型、O型、AB型等各种型别相似，也可以分成不同的型别。这些酶由于遗传所致的结构和性质不同，在功能上有时也能表现出一定差异。正是这些不同的型别、性质和功能，构成了人类体质的千差万别。

    1.为什么有些人不能喝酒？

    有些人酒量很大 ......