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四大名补并非都能补
http://www.100md.com 2004年12月27日 《现代护理报》 2004.12.27
     在我国,狗肉、羊肉、甲鱼、鸡汤一直是公认的补品,然而它们也有一些禁忌,并非所有人都能食用。

    狗肉性温、入肾、活血祛寒,疗效甚佳。但心脏病、脑血管、动脉硬化、高血压和中风后遗症的人,则不宜食用。食后会使血压升高,甚至导致脑血管破裂出血。

    羊肉其味甘性温,助阳补血,开胃健身,但肝炎病人则应忌食。因羊肉甘温大热,具有较高的蛋白质和脂肪,过多食用会使肝脏负担加重,促使病灶发展。

    甲鱼性寒,味咸,内含动物胶、角质、蛋白、碘质、维生素D等,有滋阴、除热、散结、消痞、益肾等功效,但肝炎患者、胃肠炎、胃溃疡等消化系统疾病的人不宜食用。

    鸡汤含丰富的蛋白质,健脾胃,活血调经,也是传统补虚之品,但因其能使血胆固醇进一步升高,故高血压、高胆固醇患者不宜多喝。

    (刘铭), 百拇医药