我国食管癌发病率世界第一
我国食管癌的发病率目前居世界第一位，发病人数占发病总数的60%，且男性的发病率是女性的2倍。专家提醒要注意纠正不良饮食习惯，早发现、早诊断、早治疗。
食管癌是典型的生活方式癌。诱发食管癌的危险因素包括饮食习惯、营养因素、微量元素和癌前病变等多方面。亚硝胺类化合物是公认的强致癌物，酸菜、腌制和发霉食物均含有亚硝胺类化合物和真菌毒素。从膳食中摄入亚硝胺的量与食管癌的发病率成正比。
有资料显示，吸烟又嗜酒者的发病危险性比单纯吸烟或嗜酒者的危险性高出数十倍，这可能是男性发病率高于女性的一个重要原因。, 百拇医药(王卓伟 摘自《厦门晚报》)
食管癌是典型的生活方式癌。诱发食管癌的危险因素包括饮食习惯、营养因素、微量元素和癌前病变等多方面。亚硝胺类化合物是公认的强致癌物，酸菜、腌制和发霉食物均含有亚硝胺类化合物和真菌毒素。从膳食中摄入亚硝胺的量与食管癌的发病率成正比。
有资料显示，吸烟又嗜酒者的发病危险性比单纯吸烟或嗜酒者的危险性高出数十倍，这可能是男性发病率高于女性的一个重要原因。, 百拇医药(王卓伟 摘自《厦门晚报》)