管住你的嘴减少“三高”症
“病从口入”，原意主要是指吃了不洁饮食可能会患急性胃肠炎，会腹疼、腹泻，甚至会得痢疾、肝炎等胃肠道传染病。不料现代社会病：糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、痛风、肥胖症等也是“病从口入”或与之密切相关。
脂肪本来是人体三大供能物质之一，是人体必需的营养素，但过量的摄入则物极必反。目前我国城市居民摄入油脂过高的主要原因有下列几种：
1.烹调用油超标，特别是植物油食用过多。正常每人每天烹调用油应在25克以下，以20克左右为好，也就是说每人每月烹调用油不超过1斤半，以1斤2两为好。
2.肉类食物摄入过多。
3.洋快餐和油炸食品增多。
4.城市居民在餐馆就餐增多。
5.坚果和果仁类零食含油脂极高，且易被忽视。
6.中国传统的糕点是高糖高脂食品。
大量研究表明，糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、痛风和肥胖症的发病是基因因素和环境相互作用的结果。我们如能控制发病的相关环境因素，就可阻止、减轻或延缓这些疾病的发生、发展和恶化。为此建议，为了你的健康，管住你的嘴，把住“病从口入”的关口。具体做法是：
(1)加强运动，防止和纠正肥胖；不吸烟，少喝酒；避免应激，保持平常心态。
(2)避免高脂肪、高能量、高盐膳食；饮食热量保证合理体重和工作生活能力即可。
(3)饮食结构要合理：①碳水化合物应占全天热量55～60%；谷类主食应占碳水化合物2/3以上，其次补充薯类、水果和蔬菜，鼓励进食富含粗纤维食品。②蛋白质应占每日热量15～20%，每公斤体重每日0.8～1.2克；小儿、消瘦者、孕妇、伴消耗性疾病者，可酌情增加；肾病患者减少到占每日热量10%左右。③脂肪占每日热量应<30%，其中动物脂肪≤1/3，植物油脂占2/3，胆固醇应<300毫克(一个蛋黄含量)。
(4)食盐：世界卫生组织建议每人每日进食不超过6克，但调查发现我国北方人每天实际摄入12～18克，南方人约7～8克，均高于西方国家。高盐摄入与我国高血压发病率高密切相关，到了需要高度重视、认真解决的时候了。, 百拇医药(朱本章)
脂肪本来是人体三大供能物质之一，是人体必需的营养素，但过量的摄入则物极必反。目前我国城市居民摄入油脂过高的主要原因有下列几种：
1.烹调用油超标，特别是植物油食用过多。正常每人每天烹调用油应在25克以下，以20克左右为好，也就是说每人每月烹调用油不超过1斤半，以1斤2两为好。
2.肉类食物摄入过多。
3.洋快餐和油炸食品增多。
4.城市居民在餐馆就餐增多。
5.坚果和果仁类零食含油脂极高，且易被忽视。
6.中国传统的糕点是高糖高脂食品。
大量研究表明，糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、痛风和肥胖症的发病是基因因素和环境相互作用的结果。我们如能控制发病的相关环境因素，就可阻止、减轻或延缓这些疾病的发生、发展和恶化。为此建议，为了你的健康，管住你的嘴，把住“病从口入”的关口。具体做法是：
(1)加强运动，防止和纠正肥胖；不吸烟，少喝酒；避免应激，保持平常心态。
(2)避免高脂肪、高能量、高盐膳食；饮食热量保证合理体重和工作生活能力即可。
(3)饮食结构要合理：①碳水化合物应占全天热量55～60%；谷类主食应占碳水化合物2/3以上，其次补充薯类、水果和蔬菜，鼓励进食富含粗纤维食品。②蛋白质应占每日热量15～20%，每公斤体重每日0.8～1.2克；小儿、消瘦者、孕妇、伴消耗性疾病者，可酌情增加；肾病患者减少到占每日热量10%左右。③脂肪占每日热量应<30%，其中动物脂肪≤1/3，植物油脂占2/3，胆固醇应<300毫克(一个蛋黄含量)。
(4)食盐：世界卫生组织建议每人每日进食不超过6克，但调查发现我国北方人每天实际摄入12～18克，南方人约7～8克，均高于西方国家。高盐摄入与我国高血压发病率高密切相关，到了需要高度重视、认真解决的时候了。, 百拇医药(朱本章)