冠心病人晚餐吃素好
冠心病人特别是冠心病老人应提倡晚餐以吃素、清淡为本，有助于防止心肌梗塞和中风。冠心病患者都有冠状动脉粥样硬化，若晚餐吃荤油腻食物，会使血脂升高，尤其人在睡觉时，血液流速缓慢，脂类物质易沉积于血管壁，加重动脉粥样硬化，容易引发心肌梗塞和中风。专家指出，大多数心肌梗塞是由冠状动脉的血凝块引起的，而中老年人因抗凝机制减弱，血液容易凝结，在这种情况下晚餐多吃荤，无形中是“火上加油”促使血脂升高、血粘度增加、动脉粥样硬化加剧，不仅影响机体器官的血液供应，造成供血不足，还易形成血栓，导致心肌梗塞和脑中风。因此，冠心病人晚餐还是吃素为好。(河北 副主任医师 龙安民), 百拇医药