当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 饮食与膳方 > 相关信息
编号:10536104
巧用药膳 益智健脑
http://www.100md.com 2005年2月7日 《中国中医药报》 第2291期
莲子鸡丁,益智鳝段,地黄乌鸡,黄精蒸鸡
     莲子鸡丁

    【原料】 净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。

    【制作】

    将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块;莲子去心,蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。

    【服法】 分数次佐餐食。

    【功效】

    健脾补肾、养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2197 字符