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莫踏入喝果汁的四大误区
http://www.100md.com 2005年2月24日 《当代健康报》 2005.02.24
     果汁是人们的常备饮料,但不少人喝果汁有误区。

    误区一:喝果汁可以代替吃水果

    新鲜的果汁的确是最接近鲜水果的东西,但喝果汁并不能代替吃水果。当水果压榨成果汁时,果肉和膜被去除了,在这个过程中,维生素C也会减少;果汁类饮料通常要经过高温消毒处理,不少营养成分也因此失去。另外,水果中的植物纤维也是对健康有益的,但在榨汁时,这些植物纤维也被剔除。

    误区二:果汁类饮料可以代替白开水

    果汁类饮料中,或多或少会加入添加剂,如大量饮用,会对胃产生不良刺激,还会增加肾脏过滤的负担。

    误区三:果汁喝得越多越好

    由于果汁中大量的糖不能为人体吸收利用,而是从肾脏排出,长期过量饮用,可能导致肾脏病变,产生一种称作“果汁尿”的病症。另外,过多摄入果糖会引起消化不良和酸中毒。

    误区四:药物和果汁同服

    果汁中含有大量维生素C,呈酸性,如与一些不耐酸的药物或碱性的药物同服,不仅会降低药效,还会引起不良反应。

    (傅绘), 百拇医药