防治心血管疾病的膳食指南
美国心脏病学会营养委员会曾提出防治心血管疾病的膳食指南。
1.保证健康的膳食模式
吃各种水果、蔬菜和谷物，包括全谷类。
吃无脂或低脂乳制品、鱼、禽、豆、瘦肉。
2.维持健康的体重
摄入的能量与需要的能量相匹配。限制高能量密度和低营养质量的食物，包括含大量糖的食物。
维持一定量的体力活动，使能量消耗与摄入保持平衡。如要减体重，能量消耗须超过摄入。
3.保持正常的血胆固醇和脂蛋白谱
限制高饱和脂肪、高胆固醇食物摄入。
用蔬菜、鱼、豆、坚果代替谷类和不饱和脂肪酸。
4.保持正常血压
限制食盐摄入，每日少于6克。
限制酒精摄入。
(山东省千佛山医院营养科 程振倩), http://www.100md.com
1.保证健康的膳食模式
吃各种水果、蔬菜和谷物，包括全谷类。
吃无脂或低脂乳制品、鱼、禽、豆、瘦肉。
2.维持健康的体重
摄入的能量与需要的能量相匹配。限制高能量密度和低营养质量的食物，包括含大量糖的食物。
维持一定量的体力活动，使能量消耗与摄入保持平衡。如要减体重，能量消耗须超过摄入。
3.保持正常的血胆固醇和脂蛋白谱
限制高饱和脂肪、高胆固醇食物摄入。
用蔬菜、鱼、豆、坚果代替谷类和不饱和脂肪酸。
4.保持正常血压
限制食盐摄入，每日少于6克。
限制酒精摄入。
(山东省千佛山医院营养科 程振倩), http://www.100md.com