变废为宝 价值可观——用黄连加工副产物黄连须根提取黄连素的新工艺
湖北省利川市与相邻的重庆石柱县是全国黄连两大主产区，占全国总产量的80%。据利川市统计数据，2004年底该市黄连留存面积约5万亩，瓴唐坊屏?000~1500吨，黄连加工副产物黄连须根年产量500吨左右。经测定证实，黄连须根中黄连素含量在1.2%～5.2%之间，其利用价值极为可观。但是就目前情况来看，黄连须根利用率极低，大量资源被白白地浪费掉。并且三棵针等用于提取黄连素的野生植物资源日渐稀少。因此，探索利用丰富的黄连加工副产物——黄连须根提取黄连素的新工艺，第一，可变废为宝，为药农增加收入，促进中药材基地建设和发展；第二，可为生产企业带来可观的经济效益；第三，可为医药市场和临床提供优质原料；第四，可保护野生药材资源，维护生态平衡。', http://www.100md.com
——新闻背景', http://www.100md.com
利用黄连须根提取黄连素进行批量生产在我国尚无成熟的工艺流程，湖北省利川市食品药品监督管理局的工作人员与相关企业在这方面做了较详细的工作，现已筛选出一种适用于工业化生产的从黄连须根提取黄连素的生产工艺。', http://www.100md.com
研究人员通过查阅有关资料，结合厂家生产现状，在传统从三棵针提取黄连素的工艺基础上，初步筛选出一种收率大、效益较高的工艺流程：黄连须根→切碎→粗洗→提取三次→粗滤→盐析沉淀→抽滤→干燥→粗品→精制→精品。在主要工艺方法确定后，工作人员对影响收率和含量的几个主要因素进行了单因素逐个筛选实验。', http://www.100md.com
由于黄连须根体积大，杂质含量高，不仅消耗试剂多，成本高，而且严重影响产品的收率和含量。因此在前处理中，需首先对黄连须根除去泥沙、根须表皮和其它杂质，再进行切碎。', http://www.100md.com
提取温度是整个工艺中最重要的因素之一，它直接影响产品收率。为此，研究人员在原工艺基础上进行了温度比较实验。结果表明，温度过高，杂质增加，沉淀效果差，收率下降；温度偏低，提取效果差，收率也不高；40℃～45℃是最适宜的提取温度范围。', http://www.100md.com
由于须根体积大，提取液体积也相应增加，试剂消耗大。为了降低成本，可采用消耗煤气的多功能提取罐，这样虽然设备成本增加，但试剂消耗减少，总体生产成本降低，而且收率和含量都有所增加。', http://www.100md.com
盐析浓度不仅影响产量和含量，同时也是影响成本的重要因素。研究结果表明，加盐浓度为15%左右最为合适。', http://www.100md.com
经过工艺参数筛选，将最佳工艺参数进行调整后确定的最佳工艺流程为：黄连须根→前处理→精黄连须根→适温提取→冷却过滤→浓缩→调pH值→盐析→抽滤→干燥(粗品)→精制(精品)。', http://www.100md.com
据利川市食品药品监管局工作人员介绍，由于这种提取工艺简单，稳定性好，设备要求不高，投资少，见效快，废水排量小，无废气，废渣可作肥料，因此特别适合中小企业和乡镇企业生产。', http://www.100md.com
文/牟来明 唐红光(牟来明；唐红光 )
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利用黄连须根提取黄连素进行批量生产在我国尚无成熟的工艺流程，湖北省利川市食品药品监督管理局的工作人员与相关企业在这方面做了较详细的工作，现已筛选出一种适用于工业化生产的从黄连须根提取黄连素的生产工艺。', http://www.100md.com
研究人员通过查阅有关资料，结合厂家生产现状，在传统从三棵针提取黄连素的工艺基础上，初步筛选出一种收率大、效益较高的工艺流程：黄连须根→切碎→粗洗→提取三次→粗滤→盐析沉淀→抽滤→干燥→粗品→精制→精品。在主要工艺方法确定后，工作人员对影响收率和含量的几个主要因素进行了单因素逐个筛选实验。', http://www.100md.com
由于黄连须根体积大，杂质含量高，不仅消耗试剂多，成本高，而且严重影响产品的收率和含量。因此在前处理中，需首先对黄连须根除去泥沙、根须表皮和其它杂质，再进行切碎。', http://www.100md.com
提取温度是整个工艺中最重要的因素之一，它直接影响产品收率。为此，研究人员在原工艺基础上进行了温度比较实验。结果表明，温度过高，杂质增加，沉淀效果差，收率下降；温度偏低，提取效果差，收率也不高；40℃～45℃是最适宜的提取温度范围。', http://www.100md.com
由于须根体积大，提取液体积也相应增加，试剂消耗大。为了降低成本，可采用消耗煤气的多功能提取罐，这样虽然设备成本增加，但试剂消耗减少，总体生产成本降低，而且收率和含量都有所增加。', http://www.100md.com
盐析浓度不仅影响产量和含量，同时也是影响成本的重要因素。研究结果表明，加盐浓度为15%左右最为合适。', http://www.100md.com
经过工艺参数筛选，将最佳工艺参数进行调整后确定的最佳工艺流程为：黄连须根→前处理→精黄连须根→适温提取→冷却过滤→浓缩→调pH值→盐析→抽滤→干燥(粗品)→精制(精品)。', http://www.100md.com
据利川市食品药品监管局工作人员介绍，由于这种提取工艺简单，稳定性好，设备要求不高，投资少，见效快，废水排量小，无废气，废渣可作肥料，因此特别适合中小企业和乡镇企业生产。', http://www.100md.com
文/牟来明 唐红光(牟来明；唐红光 )