http://www.100md.com 2005年3月9日

     干嚼既是机械性和化学性综合消化的第一道工序，也是影响胃、肠下一道消化工序的启动力量。干嚼食物避免了囫囵吞枣，可充分感觉食物的味道。因此，将食物干嚼后吞咽是一种良好的进食方法。

    干嚼食物首先增强口腔的咀嚼运动，更重要的是它能产生一系列有利于消化的反射动力 ......