如何识别掺假食品？(健康快讯)

如何识别掺假食品？

http://www.100md.com 2005年3月14日新华网

四、畜肉、禽肉及其制品的掺假识别方法如何识别掺假食品？

    什么是复冻肉？

    复冻肉是指已经解冻的肉二次冷冻或多次反复冷冻的肉。解冻肉再冻会使肉的品质大大降低，这是因为：

    (1)解冻肉在常温下微生物繁殖力增强 ......

您现在查看是摘要页，全文长 1916 字符。