食物的“温凉谱”是将不同属性的食物，按五个食品组分别列出清单，便于读者查阅。

    1)粮食组

    温热性——面粉、高粱、糯米及其制品。

    寒凉性——荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。

    平性——大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品。

    2)蔬菜组

    温热性——刀豆、扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、白菜、豆芽、南瓜、蒜苗、蒜苔、塌棵菜、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜 ......