彻查苏丹红 远未结束的战斗
近一段时间，查处含苏丹红的食品成为人们最热门的话题之一。今年2月23日，国家质量监督检验检疫总局突然发出紧急通知，要求各地质检部门加强对含有苏丹红(一号)食品的检验监管，严防含有苏丹红(一号)的食品进入中国市场，一场围剿苏丹红的战役就此铺开。g%ti, 百拇医药
自从亨氏卷入风暴眼，有关部门的彻查围绕亨氏展开，大家都把目光盯向亨氏的原料供货商——广州田洋食品有限公司。但问题并不因9省市彻查出广州田洋食品有限公司生产的“辣椒红一号”而结束，另一个让人担忧的问题随着调查的深入而逐渐暴露出来。如果不法企业使用苏丹红，我们的食品安全又该如何得到保证？g%ti, 百拇医药
3月9日，浙江省有关部门发出消费警示，称浙江海宁和慈溪市两家食品生产企业的产品含“苏丹红一号”和“苏丹红四号”。据调查，海宁和慈溪的这两家企业使用的辣椒红色素，并非来自广州田洋食品有限公司，而是来自河南省漯河市天利食化有限公司。g%ti, 百拇医药
不断有企业被查出使用苏丹红，这在一些专家看来，是“再正常不过的事”。因为苏丹红这种合成染料对光线的敏感性不强，添加之后不容易褪色，可以让食品长久保持鲜红的颜色，颇受一些不法企业的喜爱，而这些企业又很容易买到苏丹红?br> 解决的办法自然是加强监督。但就像防腐剂一样，尽管不让用于食品，不是还曝出金华火腿等案件吗？根本原因在于我国的食品标准和法规明显滞后，检测手段也与国外有很大差距，相关技术研究不深。比如，有关食品添加剂的使用规定，我国的规定与欧盟相比，使用品种范围窄，但允许使用量大。g%ti, 百拇医药
从广东到河南，苏丹红的踪迹开始逐步显露，在辣椒酱、酱菜等小食品中添加苏丹红作为色素的范围到底有多广泛，还是一个未知数。使用苏丹红到底是个别企业的“发明”，还是已经成为酱菜行业的“传统”，有待国家质检部门的追查。但从目前暴露出来的情况看，搜捕苏丹红不能再局限于一个厂家、一个批号甚至一个地域，为了确保广大消费者的安全，国家有必要对食品色素问题进行深入调查，检测苏丹红的工作更应该全面铺开。g%ti, 百拇医药
文/吴明(吴明 )
自从亨氏卷入风暴眼，有关部门的彻查围绕亨氏展开，大家都把目光盯向亨氏的原料供货商——广州田洋食品有限公司。但问题并不因9省市彻查出广州田洋食品有限公司生产的“辣椒红一号”而结束，另一个让人担忧的问题随着调查的深入而逐渐暴露出来。如果不法企业使用苏丹红，我们的食品安全又该如何得到保证？g%ti, 百拇医药
3月9日，浙江省有关部门发出消费警示，称浙江海宁和慈溪市两家食品生产企业的产品含“苏丹红一号”和“苏丹红四号”。据调查，海宁和慈溪的这两家企业使用的辣椒红色素，并非来自广州田洋食品有限公司，而是来自河南省漯河市天利食化有限公司。g%ti, 百拇医药
不断有企业被查出使用苏丹红，这在一些专家看来，是“再正常不过的事”。因为苏丹红这种合成染料对光线的敏感性不强，添加之后不容易褪色，可以让食品长久保持鲜红的颜色，颇受一些不法企业的喜爱，而这些企业又很容易买到苏丹红?br> 解决的办法自然是加强监督。但就像防腐剂一样，尽管不让用于食品，不是还曝出金华火腿等案件吗？根本原因在于我国的食品标准和法规明显滞后，检测手段也与国外有很大差距，相关技术研究不深。比如，有关食品添加剂的使用规定，我国的规定与欧盟相比，使用品种范围窄，但允许使用量大。g%ti, 百拇医药
从广东到河南，苏丹红的踪迹开始逐步显露，在辣椒酱、酱菜等小食品中添加苏丹红作为色素的范围到底有多广泛，还是一个未知数。使用苏丹红到底是个别企业的“发明”，还是已经成为酱菜行业的“传统”，有待国家质检部门的追查。但从目前暴露出来的情况看，搜捕苏丹红不能再局限于一个厂家、一个批号甚至一个地域，为了确保广大消费者的安全，国家有必要对食品色素问题进行深入调查，检测苏丹红的工作更应该全面铺开。g%ti, 百拇医药
文/吴明(吴明 )