滋养润喉食药粥

http://www.100md.com 2005年3月22日

     ■鲜藕绿豆粥原料：鲜藕50克、绿豆30克，粳米30克、白糖适量。

    做法：先煮绿豆至数沸，入粳米共煮半熟，加入鲜藕片煮至粥熟，加糖服用。

    功效：甘滑可口，具有清热凉血、利咽除烦、生津止渴的功用。

    ■雪梨白莲粥

    原料：雪梨三个、白莲10克、粳米50克。

    做法：雪梨去皮，核切薄片，先以清水适量煮雪梨，继入白莲，煮熟烂后备用。将粳米煮粥，熟后掺入雪梨白莲搅匀；加糖适量，待温服之。

    功效：味甘鲜美适口，具有清利咽喉、清热除烦、养阴润燥的功效。

    ■二冬粥

    原料：天门冬25克、麦门冬25克、粳米50克、蜂蜜一匙。

    做法：先将天门冬、麦门冬捣烂煮汁，滤去渣，用汁煮米做粥，加蜂蜜食之。

    功效：养阴润燥，清热利咽。

    ■百合生地粥

    原料：百合50克、生地20克、粳米50克、白糖适量，百合也可用市售百合粉25克代。

    做法：将生地切碎后加水煮汁，去渣，以汁煮百合、粳米成粥，加白糖服食。

    功效：养阴润肺、清热利咽。

    中医, 百拇医药