饮食中不可不知的禁忌
肉类
猪肉
(1)不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
(2)服降压药和降血脂药时不宜多食
(3)禁忌食用猪油渣
(4)小儿不宜多食
(5)不宜在刚屠后煮食
(6)未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用
(7)老人不宜多食瘦肉
(8)食用前不宜用热水浸泡
(9)在烧煮过程中忌加冷水
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(10)不宜多食煎炸咸肉
(11)不宜多食加硝腌制之猪肉
(12)不宜多食食午餐肉
(13)不宜多食肥肉
(14)忌与鹌鹑同食，同食令人面黑
(15)忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气
(16)忌与荞麦同食，同食令人落毛发
(17)忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食
(18)忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食。
(19)服磺胺类药物时不宜多食
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猪肝
(1)忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾
(2)忌与鱼肉同食，否则令人伤神
(3)忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食
猪血
(1)忌黄豆，同食令人气滞
(2)忌地黄、何首乌
羊肉
(1)不宜多食烤羊肉串
(2)不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉
(3)有内热者不宜应多食
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(4)服用泻下药峻泻后不宜食用
(5)不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
(6)不宜与乳酪同食
(7)不宜与豆酱、醋同食
(8)不宜与荞麦同食
(9)服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用
(10)烧焦了的羊不应食用
(11)未完全烧熟或未炒熟后不宜食用
(12)不宜用不适当的烹制方法烹制食用
羊肝
(1)忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食
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(2)不宜与富含维生素C的蔬菜同食
狗肉
(1)小儿禁忌多食
(2)不宜食用甲状腺未摘除的狗肉
(3)食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用
(4)不宜食用剩热或冷藏加工之品
(5)不宜与鲤鱼同时食用
(6)不宜与大蒜同时食用
(7)食后不宜饮茶
牛肉
(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
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(2)内热盛者禁忌食用
(3)不宜食用熏、烤、腌制之品
(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用
(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症
(8)与栗子不宜同食
(9)不宜与牛膝、仙茅同用
(10)服氨茶碱时禁忌食用
牛肝
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(1)忌鲍鱼、鲇鱼
(2)不宜与富含维生素C的食物同食
鸡肉
(1)食时不应饮汤弃肉
(2)禁忌食用多龄鸡头
(3)禁忌食用鸡臀尖
(4)不宜与兔肉同时食用
(5)不宜与鲤鱼同时食用
(6)不宜与大蒜同时食用
(7)服用左旋多巴时不宜食用
(8)服用铁制剂时不宜食用
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鸭肉
(1)反木耳、胡桃
(2)不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻
驴肉
(1)忌荆芥
(2)不宜与猪肉同食，否则易致腹泻
马肉
(1)不宜与大米(粳米)、猪肉同食
(2)忌生姜、苍耳
鹅肉
不宜与鸭梨同吃。
鹿肉
不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
雀肉
(1)春夏不宜食，冬三月为食雀季节
(2)不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食
(3)忌李子、白术, http://www.100md.com
猪肉
(1)不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
(2)服降压药和降血脂药时不宜多食
(3)禁忌食用猪油渣
(4)小儿不宜多食
(5)不宜在刚屠后煮食
(6)未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用
(7)老人不宜多食瘦肉
(8)食用前不宜用热水浸泡
(9)在烧煮过程中忌加冷水
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(10)不宜多食煎炸咸肉
(11)不宜多食加硝腌制之猪肉
(12)不宜多食食午餐肉
(13)不宜多食肥肉
(14)忌与鹌鹑同食，同食令人面黑
(15)忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气
(16)忌与荞麦同食，同食令人落毛发
(17)忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食
(18)忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食。
(19)服磺胺类药物时不宜多食
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猪肝
(1)忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾
(2)忌与鱼肉同食，否则令人伤神
(3)忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食
猪血
(1)忌黄豆，同食令人气滞
(2)忌地黄、何首乌
羊肉
(1)不宜多食烤羊肉串
(2)不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉
(3)有内热者不宜应多食
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(4)服用泻下药峻泻后不宜食用
(5)不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
(6)不宜与乳酪同食
(7)不宜与豆酱、醋同食
(8)不宜与荞麦同食
(9)服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用
(10)烧焦了的羊不应食用
(11)未完全烧熟或未炒熟后不宜食用
(12)不宜用不适当的烹制方法烹制食用
羊肝
(1)忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食
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(2)不宜与富含维生素C的蔬菜同食
狗肉
(1)小儿禁忌多食
(2)不宜食用甲状腺未摘除的狗肉
(3)食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用
(4)不宜食用剩热或冷藏加工之品
(5)不宜与鲤鱼同时食用
(6)不宜与大蒜同时食用
(7)食后不宜饮茶
牛肉
(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
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(2)内热盛者禁忌食用
(3)不宜食用熏、烤、腌制之品
(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用
(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症
(8)与栗子不宜同食
(9)不宜与牛膝、仙茅同用
(10)服氨茶碱时禁忌食用
牛肝
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(1)忌鲍鱼、鲇鱼
(2)不宜与富含维生素C的食物同食
鸡肉
(1)食时不应饮汤弃肉
(2)禁忌食用多龄鸡头
(3)禁忌食用鸡臀尖
(4)不宜与兔肉同时食用
(5)不宜与鲤鱼同时食用
(6)不宜与大蒜同时食用
(7)服用左旋多巴时不宜食用
(8)服用铁制剂时不宜食用
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鸭肉
(1)反木耳、胡桃
(2)不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻
驴肉
(1)忌荆芥
(2)不宜与猪肉同食，否则易致腹泻
马肉
(1)不宜与大米(粳米)、猪肉同食
(2)忌生姜、苍耳
鹅肉
不宜与鸭梨同吃。
鹿肉
不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
雀肉
(1)春夏不宜食，冬三月为食雀季节
(2)不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食
(3)忌李子、白术, http://www.100md.com