散装食品潜藏卫生隐患
在某些超市，部分散装食品采用“散卖”的方式——不仅暴露在空气中，还可以随意触摸，卫生状况令人担忧。公共场所的空气里有很多灰尘和细菌，而超市相对拥挤的环境也为病原体提供了“可乘之机”。如果在这种环境下，不采取有效措施，那么这些食品就将会成为病原体的又一个传播媒介，伤害消费者。
散装食品还有一大弊端，就是保质期标示不清，甚至很大一部分没有标保质期。而消费者购买的部分散装食品很有可能是超出保质期的产品。对超市食品经营的相关要求规定，超市内销售的易变质食品应存放在保鲜柜里。而许多超市明明有保鲜柜，却非要把一些熟食放在保鲜柜外面，不仅不卫生，还会加速食品变质。, http://www.100md.com(王卓伟 摘自《消费日报》)
散装食品还有一大弊端，就是保质期标示不清，甚至很大一部分没有标保质期。而消费者购买的部分散装食品很有可能是超出保质期的产品。对超市食品经营的相关要求规定，超市内销售的易变质食品应存放在保鲜柜里。而许多超市明明有保鲜柜，却非要把一些熟食放在保鲜柜外面，不仅不卫生，还会加速食品变质。, http://www.100md.com(王卓伟 摘自《消费日报》)