就像香港的“半岛”，谁人不知，无人不晓。我记得自己看到的第一本香港时尚杂志上，就有“半岛”的版面，它是以口味地道的正宗潮菜、海鲜而享誉美食界，上世纪70年代，香港掌勺大厨以泰国鱼翅为原料，加上潮州汤料为辅料，首创名菜———乾隆砂窝翅，一时间，轰动港九，由此声名鹊起。

    不过，“半岛”在上海开过店，我倒是真不晓得，听一位跑餐饮的前辈说，那是1993年在浦东，“乾隆砂窝翅”被改名为“海味破南翅”。当时，生意人“扔派头”会讲：“侬去过半岛啦？”

    这回我去的这家“半岛” ......