首乌，又名何首乌、赤首乌，为蓼科多年生缠绕草本植物何首乌的根块。药用部分为其根块及藤茎(名为夜交藤)。根块有补肝肾、益精血、乌发等作用。生用通大便、解疮毒。茎藤有养心安神、止汗、祛风湿及外用有止痒作用。近年来，首乌市场需求量逐年增大，但野生首乌资源日益缺乏，因而家种首乌市场前景广阔，现将其高产栽培技术要点介绍如下。

    适应气候与土质

    1.土地选择：首乌喜温暖、湿润气候。在气候温暖，阳光充足，土地湿润疏松肥沃，排水良好的半泥半沙土最适宜种植。而土粘、砂粗、坚硬的瘦岗地不宜种植。

    2.整地：在选好的土地上，深耕50cm，晒地，施草木灰、土杂肥作基肥。然后起畦，畦高27cm，宽67～83cm，一般种双行，行株距27×27cm，或利用五边地种植，株距27cm。

    3.首乌特性：初种下时怕炎热，怕暴晒，要有荫蔽。前期生长较慢，后期生长快。最好与瓜、菜、豆间套种 ......