花果茶：品着并美丽着
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2005年4月15日
沉香的木质桌椅、缓缓流泄的桔黄光影、伴着沁人心脾的花果茶香，心便轻轻地飘在空气中了———那是一种透澈的无以言说的抚慰。走进一间专业的花草茶屋，从容地用属于自己专用的精美艺术杯，淡淡地品味着齿间的那股茶香，夏日的那丝闷热与烦躁也都消失了……
饮茶本身就是当代女性享受生活的一种方式，而花草茶更把这种精致文化与美丽相融合，因为花草茶不仅有保健功效，其溶解于茶汤中的矿物质和丰富的维生素更是能补充肌肤营养，于是夏日叹花果茶就变成是一种惬意的享受了。
如今的美容讲究的是一种从内而外的护理，所以花果茶这一健康美丽饮品从几年前的开始盛行，成为许多美容院招待会员的特色之一；到今年更是走上了一条专业路线，专门的花果茶美容店陆续出现，如“美丽小铺”、HERBHOUSE等。
试着改变你以前的说话方式吧，别再说“今天我去SPA了”，应该说“我做完SPA后去饮花果茶了!”这才是真真切切的美容时尚人呢!
, 百拇医药
品着，并美丽着
花果茶最吸引人的地方是其健康和美容，当你认真地爱上花果茶，你就会发现其不同的搭配会有不同的美容或保健功效。
美丽小铺的负责人姜琳告诉记者，无论是单一鲜花制成的茶，还是由多种鲜花和果实共同制成的茶，都是利用其原料的某种特性和功能来调节人体的某一机能，其保健美容效果可分为三种：一种是松弛的效果，有助于去除紧张及烦躁，恢复身心平衡；第二种是提振精神的效果，有助于消除疲劳；第三种是具有利尿效果，有助于体内的净化和排毒，同时溶解于茶汤中的矿物质和丰富的维生素能补充肌肤营养。
HERBHOUSE有关人员特别强调了夏日喝花果茶的排毒作用。一般人身体里或多或少有一些毒素的积累，但过于激烈的排毒方式，会引起人体的强烈反应，只适合严重排毒障碍患者。而喝花草茶则可以让排毒进行得简单而容易，只要针对不同的器官，并配合个人喜好，选对了花草，就能帮助你温和地排出体内毒素。
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所以，在享受了一场SPA之后再喝杯花草茶，只需静静地去感受它的色、香、味，让全身陶醉在来自大自然的韵味和芬芳中，就能既细细地品尝其背后的文化气息，又让身体悄悄地排毒。
要品就品专业的花果茶
花果茶并不是把花、果、茶简单地搭配在一起，然后冲上水泡一泡，它是如此的讲究：首先是花草茶的种类，多得让人眼花缭乱：玫瑰花、洋甘菊、百里香、熏衣草……而就它们的香味而言，无论是温和清新，或是强烈扑鼻，都各具特色；至于花草茶的滋味，有的清纯淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中带苦；而花草茶的色泽，由透明无色到近黑色之间，包含了红、橙、黄、绿、青、蓝、紫深浅不一的变化。
其次是冲泡。泡出一壶好看又好喝的花草茶，在茶叶分量、茶水的比例，以及冲泡的时间甚至是茶壶和茶杯上，都是要讲究的。
再次是茶水的比例。花草茶有单一材料及混合材料的两种冲泡方式。单一的花茶材料，如用500CC的水来冲泡，应取分量为5~10克；混合式的花茶，则每一种材料各取2~3克，就可制造出一壶色彩缤纷的花草茶了。
, 百拇医药
接着是冲泡方法。先冲后泡是最基本的冲泡方式，即将花茶材料放入壶中，倒入热开水，水的温度掌握在90℃~95℃。泡茶手法是“高冲低斟”，“高冲”是让花果茶与水充分撞击从而有效地带出茶的营养，高冲后立刻把茶壶盖盖上，以免香味流失；“低斟”是保持花本身所含有的精油，如果太高斟会让香味流失。
接下来是茶壶、茶杯的选择。一般来说，为了淋漓尽致地表现花果茶的可观性，茶壶和茶杯都选择透明的玻璃制品。据介绍，喝花果茶的茶壶分为三种，一是花瓣壶，适合于喝原朵的花瓣茶，如单方的玫瑰花茶等；第二种是提梁壶，适合于喝有很多叶子的茶，如复方花果茶；第三种是最专业的花果茶壶，最特别之处是配有心型或叶型的水晶底座，底座上配上香薰蜡烛，因为不少复方花果茶都要在恒温的状态下冲泡，所以配上蜡烛保持茶汤的恒温是最专业的做法。
最后是品茶方法：先闻后品，每次品花果茶最好是分三口。
据介绍，可食性天然花果中含有各种植物精华和生物活性物质，每一种花果或花草都具有不同的营养、保健和药用功效。
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不同花果茶的不同功效：
紫玫瑰花：调理内分泌失调、消除腰酸背痛，调气血、消疲劳，对伤口愈合有效。
红粉玫瑰花：强肝、养胃、养颜美容、调经活血、行血气、安神、润肠通便。据介绍，清晨空腹用红粉玫瑰加减脂茶冲泡，一个月可以瘦2~4公斤。
薰衣草：对缓和咳嗽及失眠有效，也可逐渐改善头痛症n。
薄荷：餐宴后饮薄荷茶，可以使口气清新、帮助消化，对于提神醒脑也极具功效。
洋甘菊：洋甘菊茶可有效改善失眠症状，对于神经痛及月经痛、肠胃炎也都有明显效果。
向日葵：明目、强肝、清热、退火，对头痛、眼睛疲劳等有辅助疗效。
茉莉花：润肠通便、美容、减肥、腹痛、调整荷尔蒙分泌、神经紧张。
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选购花果茶五原则
据了解，评估好的花果茶主要看其色泽、香气、风味、水分、清洁度等项目。温度高、水分和光线照射过分，都会影响花茶的风味，使花茶中的芳香成分挥发散去。
专家教我们在选购时，要把握以下几个原则：
1.新鲜干燥：果实、花朵或花草需具干燥感；
2.色泽鲜美：花朵果实有颜色及光泽；
3.香味浓郁：摇动之后花茶散发香气。如果有条件的话可以闻一闻，一方面可以感受一下是不是自己能接受的味道，另一方面是否新鲜也可以闻得出；
4.包装紧密：密闭包装最佳，尽量不要接触空气，潮湿的空气易使果茶变质。包装材质也以不易受光线曝晒为主。
5.一定要小心保存，不要与受潮、发霉的产品摆放一起。
密封好可保存2年
花果茶与花草茶的保存期限不同：坊间贩卖的果茶只要密封好，就可以保存到两年。花草茶的寿命与保存方式、密封程度非常相关，保存环境佳可保存一年，保存环境一般则约半年。
一般的保存方式是用干燥的容器，保存在阴凉、干燥的环境。开封后尽快饮用，才可保证新鲜度。取用时，要用干汤匙。建议将花茶放入冰箱冷冻库里，注意储藏时应远离腥味，避免与鱼、海鲜等食物摆放在一起。, 百拇医药
饮茶本身就是当代女性享受生活的一种方式，而花草茶更把这种精致文化与美丽相融合，因为花草茶不仅有保健功效，其溶解于茶汤中的矿物质和丰富的维生素更是能补充肌肤营养，于是夏日叹花果茶就变成是一种惬意的享受了。
如今的美容讲究的是一种从内而外的护理，所以花果茶这一健康美丽饮品从几年前的开始盛行，成为许多美容院招待会员的特色之一；到今年更是走上了一条专业路线，专门的花果茶美容店陆续出现，如“美丽小铺”、HERBHOUSE等。
试着改变你以前的说话方式吧，别再说“今天我去SPA了”，应该说“我做完SPA后去饮花果茶了!”这才是真真切切的美容时尚人呢!
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品着，并美丽着
花果茶最吸引人的地方是其健康和美容，当你认真地爱上花果茶，你就会发现其不同的搭配会有不同的美容或保健功效。
美丽小铺的负责人姜琳告诉记者，无论是单一鲜花制成的茶，还是由多种鲜花和果实共同制成的茶，都是利用其原料的某种特性和功能来调节人体的某一机能，其保健美容效果可分为三种：一种是松弛的效果，有助于去除紧张及烦躁，恢复身心平衡；第二种是提振精神的效果，有助于消除疲劳；第三种是具有利尿效果，有助于体内的净化和排毒，同时溶解于茶汤中的矿物质和丰富的维生素能补充肌肤营养。
HERBHOUSE有关人员特别强调了夏日喝花果茶的排毒作用。一般人身体里或多或少有一些毒素的积累，但过于激烈的排毒方式，会引起人体的强烈反应，只适合严重排毒障碍患者。而喝花草茶则可以让排毒进行得简单而容易，只要针对不同的器官，并配合个人喜好，选对了花草，就能帮助你温和地排出体内毒素。
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所以，在享受了一场SPA之后再喝杯花草茶，只需静静地去感受它的色、香、味，让全身陶醉在来自大自然的韵味和芬芳中，就能既细细地品尝其背后的文化气息，又让身体悄悄地排毒。
要品就品专业的花果茶
花果茶并不是把花、果、茶简单地搭配在一起，然后冲上水泡一泡，它是如此的讲究：首先是花草茶的种类，多得让人眼花缭乱：玫瑰花、洋甘菊、百里香、熏衣草……而就它们的香味而言，无论是温和清新，或是强烈扑鼻，都各具特色；至于花草茶的滋味，有的清纯淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中带苦；而花草茶的色泽，由透明无色到近黑色之间，包含了红、橙、黄、绿、青、蓝、紫深浅不一的变化。
其次是冲泡。泡出一壶好看又好喝的花草茶，在茶叶分量、茶水的比例，以及冲泡的时间甚至是茶壶和茶杯上，都是要讲究的。
再次是茶水的比例。花草茶有单一材料及混合材料的两种冲泡方式。单一的花茶材料，如用500CC的水来冲泡，应取分量为5~10克；混合式的花茶，则每一种材料各取2~3克，就可制造出一壶色彩缤纷的花草茶了。
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接着是冲泡方法。先冲后泡是最基本的冲泡方式，即将花茶材料放入壶中，倒入热开水，水的温度掌握在90℃~95℃。泡茶手法是“高冲低斟”，“高冲”是让花果茶与水充分撞击从而有效地带出茶的营养，高冲后立刻把茶壶盖盖上，以免香味流失；“低斟”是保持花本身所含有的精油，如果太高斟会让香味流失。
接下来是茶壶、茶杯的选择。一般来说，为了淋漓尽致地表现花果茶的可观性，茶壶和茶杯都选择透明的玻璃制品。据介绍，喝花果茶的茶壶分为三种，一是花瓣壶，适合于喝原朵的花瓣茶，如单方的玫瑰花茶等；第二种是提梁壶，适合于喝有很多叶子的茶，如复方花果茶；第三种是最专业的花果茶壶，最特别之处是配有心型或叶型的水晶底座，底座上配上香薰蜡烛，因为不少复方花果茶都要在恒温的状态下冲泡，所以配上蜡烛保持茶汤的恒温是最专业的做法。
最后是品茶方法：先闻后品，每次品花果茶最好是分三口。
据介绍，可食性天然花果中含有各种植物精华和生物活性物质，每一种花果或花草都具有不同的营养、保健和药用功效。
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不同花果茶的不同功效：
紫玫瑰花：调理内分泌失调、消除腰酸背痛，调气血、消疲劳，对伤口愈合有效。
红粉玫瑰花：强肝、养胃、养颜美容、调经活血、行血气、安神、润肠通便。据介绍，清晨空腹用红粉玫瑰加减脂茶冲泡，一个月可以瘦2~4公斤。
薰衣草：对缓和咳嗽及失眠有效，也可逐渐改善头痛症n。
薄荷：餐宴后饮薄荷茶，可以使口气清新、帮助消化，对于提神醒脑也极具功效。
洋甘菊：洋甘菊茶可有效改善失眠症状，对于神经痛及月经痛、肠胃炎也都有明显效果。
向日葵：明目、强肝、清热、退火，对头痛、眼睛疲劳等有辅助疗效。
茉莉花：润肠通便、美容、减肥、腹痛、调整荷尔蒙分泌、神经紧张。
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选购花果茶五原则
据了解，评估好的花果茶主要看其色泽、香气、风味、水分、清洁度等项目。温度高、水分和光线照射过分，都会影响花茶的风味，使花茶中的芳香成分挥发散去。
专家教我们在选购时，要把握以下几个原则：
1.新鲜干燥：果实、花朵或花草需具干燥感；
2.色泽鲜美：花朵果实有颜色及光泽；
3.香味浓郁：摇动之后花茶散发香气。如果有条件的话可以闻一闻，一方面可以感受一下是不是自己能接受的味道，另一方面是否新鲜也可以闻得出；
4.包装紧密：密闭包装最佳，尽量不要接触空气，潮湿的空气易使果茶变质。包装材质也以不易受光线曝晒为主。
5.一定要小心保存，不要与受潮、发霉的产品摆放一起。
密封好可保存2年
花果茶与花草茶的保存期限不同：坊间贩卖的果茶只要密封好，就可以保存到两年。花草茶的寿命与保存方式、密封程度非常相关，保存环境佳可保存一年，保存环境一般则约半年。
一般的保存方式是用干燥的容器，保存在阴凉、干燥的环境。开封后尽快饮用，才可保证新鲜度。取用时，要用干汤匙。建议将花茶放入冰箱冷冻库里，注意储藏时应远离腥味，避免与鱼、海鲜等食物摆放在一起。, 百拇医药