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糖尿病患者的饮食控制意义与误区
http://www.100md.com 2005年4月25日 新浪
     对于每一位糖尿病病人,无论1型还是2型,饮食控制永远都是治疗的基础。对于接受胰岛素治疗的糖尿病患者更是要求强调饮食、运动及胰岛素治疗三者的和谐与平衡。那么,怎样的饮食才算是健康饮食呢?糖尿病病人固然不能象正常人那样无所顾及的饮食,但也绝对不只是少吃或不吃。不管怎样,饮食应该是每个人生活中的重要部分,健康人和病人都有权利享受饮食给生活带来的乐趣和滋味。

    糖尿病病人要享受健康饮食,是一件很不容易的事,这需要病友们掌握许多有关糖尿病饮食的知识,这也是许多病友很难做到的原因。为了能正确的享受健康饮食,每一位病友都应该请教专门的营养师,在那里您能得到关于健康饮食的详细指导。

    糖尿病饮食治疗绝对不只是少吃、不吃!饮食治疗的意义在于:1、保持健康的体重;2、维持营养平衡;

    3、控制血糖

    糖尿病饮食疗法的原则是“在规定的热量范围内,达到营养平衡的饮食。”为保证营养平衡,糖尿病人应在规定热量范围内做到主食粗细搭配,副食荤素搭配,不挑食,不偏食。

    糖尿病患者的饮食注意事项:

    一是饮食上要严格注意,每天主食不能超过500克,个头大些的男性也不得超过600克;油一天不超过3小勺;肉不超过150克或鱼不超过250克,瓜子、花生最好不吃,要吃也要计算到总热量中去;多吃青菜,但洋葱、蒜苗、胡萝卜、百合、藕等含糖分或淀粉多的要少吃。

    二饮食误区:1、认为多吃豆制品好。其实豆制品吃多了会加重肾脏负担,尤其是糖尿病合并肾病者更不能吃。2、饿了随便吃花生瓜子。以至有患者百思不得其解:“我主食控制很严格,为什么血糖还是很高?”其实他们不知道,18粒花生米或一小把瓜子就顶25克主食或一个鸡蛋的热量!第四个误区是只认为主食、动物油吃多了有害,于是不吃主食但多吃肉、随便吃素油。这是极不科学的,不吃主食会造成营养摄取不平衡,导致病情加重,而植物油超量食用与动物油害处一样。

    当然除了饮食控制之外,积极的进行治疗是糖尿病患者恢复的关键,因此只要采用正确的治疗手段,并配合饮食调养,糖尿病并非是不可治愈的。, 百拇医药