马齿苋是一味清热解毒中药，同时也是一种常见的味道鲜美的野菜，因其营养丰富，药食兼用，被人们称为“长寿菜”。

    马齿苋为一年生的草本植物，全国各地均有分布。马齿苋全株入药，其柔嫩而质软，肥厚多汁，属于肉质草本植物，给人一种胖娃娃的感觉，故在民间有一个雅号——“胖娃娃”。马齿苋在夏季开花，炎热酷暑太阳越晒，花开得越茂盛。据说假如把马齿苋拔下来，挂在屋檐下，任凭风吹日晒，十天半月，它照样开花结籽 ......