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调理饮食可提高孩子学习效率
http://www.100md.com 2005年4月25日 《家庭医生报》 2005年第17期(总第1002期 2005.04.25)
     一年一度的高考即将来临,许多家长都在想方设法为孩子的冲刺加油。有关专家指出,要想让孩子保持良好的学习状态和效率,除了规律的学习和适当的锻炼劳逸结合外,科学地调理好孩子的饮食对孩子的学习也具有重要的作用。

    有关研究表明,日常生活中的某些食物如果安排得当,对孩子的学习效果很有帮助。如白菜能减少人的紧张情绪,可使学习变得轻松;柠檬能使人精力充沛,提高接受能力;胡萝卜能提高记忆力,因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用;菠萝是演员和音乐家最喜爱的水果,因为背诵台词和乐谱,需要补充很多维生素C。海螯虾是可为大脑提供营养的美味食品,海螯虾含有的3种重要脂肪酸来供应人体所需的养分,能使人长时间保持精力集中。洋葱头可以消除过度紧张和心理疲劳,并可以降低血脂、稀释血液,从而改善大脑氧的供应状况,每天最少吃半个洋葱头,对改善大脑供氧、防止头晕有一定作用。核桃是对付需要长时间集中精力的理想食品,它富含的不饱和脂肪酸对大脑脑细胞及智力发育有较好作用。牛奶及大豆制品,不但能提供人体所需的优质蛋白质,而且能提供神经组织和脑代谢的重要物质卵磷脂,可使人精力充沛。

    其次是多吃些绿色蔬菜或橙黄色的蔬菜和水果,这些食物含有的胡萝卜素、维生素和纤维素等,对改善大脑的能量供应、防止便秘等的消极影响都有积极作用。总之,对于学习紧张的中学生来说,要饮食多样化,注意营养的综合平衡供给,以确保身体发育的正常需求。, 百拇医药(伍新华 )