随着物质条件的不断改善，当今，人们已不仅仅满足于填饱肚子，而是讲求科学饮食，追求绿色食品，注重健康健美。以下趋势就是明证：

    1.从吃“多”到吃“少”。过去的观念是吃得多表示胃口好，身体棒，又可增加营养摄入。现在大多数人注重健康健美，转而认为吃少为宜，一般每餐吃八成饱，尤其是更加限制晚餐食量。(评点：可喜可贺，但不可偏激，“勒紧”腰带过日子。)

    2.从吃“红”到吃“白”。人们往往把猪牛羊肉称为“红肉”，家禽肉、海鲜称为“白肉” ......