中药煎煮技巧探讨
文献标识码】 B 【文章编号】 1684-2030(2003)04-0353-02中药汤剂在我国广泛应用,但由于对煎煮技术不够重视,影响到汤剂的治疗效果,现将中药煎煮方面的注意事项做一些介绍。
1 煎药使用的工具
要得到一剂好的汤剂,对选择煎药的器具有十分密切的关系,古代医药学家就强调使用陶器或沙制器皿煎煮,陶宏景指出:“温汤勿用铁器”,根据各地应用煎煮器的情况,陈馥馨等用砂锅、铁锅、铜锅、锡里锅、烧杯、搪瓷杯和铝锅等七种器具,对不同成分的中药:含鞣质类的五倍子 ......
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