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国科学家发现“偏方”:泡菜有助治愈禽流感
http://www.100md.com 2005年4月29日 新京报
     韩国科学家近日研究发现,多吃泡菜可以帮助治愈禽流感。汉城国立大学的科学家说,他们将泡菜中提取的一种成分喂给13只患禽流感的鸡。一星期之后,其中11只鸡的病症有所改善。

    韩国泡菜主要成分是经过发酵的白菜或萝卜,既酸且辣,上面还满是辣椒和姜。吃泡菜能防治禽流感?

    听来更像一个“偏方”,但却已经引起了韩国著名科学家的关注。

    研究人员称,这些结果远远没有经过科学证实,如果泡菜确实有治愈禽流感的功效的话,他们也不清楚个中原因。据报道,研究结果面世以来,吃泡菜的韩国人越来越多。一名韩国男人说,现在他天天都吃泡菜,因为广播中说泡菜可以防治禽流感。

    两年前非典肆虐期间,韩国泡菜的销量也有所上升。当时有人说,泡菜有助于防治非典。, http://www.100md.com