高血压患者饮食的“宜”与“不宜”
首先，高血压患者应当少吃盐，这是关键。据考证，每日摄入7克食盐，高血压的患病率为6.9%，摄入10克为8.6%，摄入25克为39%。可见，食盐越多，患高血压的机率越高。高血压患者每日食盐3至5克为最佳。第二，要增加含钾食物的摄入，如水果、蔬菜和瘦肉等。这些食品中含有钾、维生素C、亚油酸等，它们能扩张血管，有利血管变得柔软，降低交感神经的活性，使血压降低。第三，多补充一些像含钙、镁元素的食物。含镁高的食物有豆制品、牛奶、蚌壳、贝类食物。富含钙质的食物，如海带、芝麻酱、山楂、虾米皮、绿叶蔬菜、雪里红、榨菜、鱼类、排骨和猪爪等等。第四，应增加不饱和脂肪酸的摄入，平日多吃些含维生素和矿物质的食物，减少动物脂肪的摄入；少吃含糖类食物，食糖过多则易升高甘油三酯，使血液黏度增大，并使血钙降低，不利于降低血压。第五，应当戒烟戒酒。烟中的尼古丁对人体有毒害作用，会使血压升高；大量饮酒能使血管膨胀，血压急骤升高，而且极易诱发中风。只有远离烟酒，方可保血压平安。
不同人群患有高血压，饮食保健又各不相同。比如，妊娠高血压，最适合吃一些有利于降压、通便、利尿功能的食品，像黄豆芽等。另外，白木耳炖冰糖、绿豆拌芝麻，对孕妇患者亦适宜。儿童高血压的主要原因是食盐过多。而补充钾则有利于治疗儿童高血压，香蕉含钾丰富，因此，每天若吃两根香蕉，那么，儿童的高血压即可得到改善。, http://www.100md.com(梅承鼎 )
不同人群患有高血压，饮食保健又各不相同。比如，妊娠高血压，最适合吃一些有利于降压、通便、利尿功能的食品，像黄豆芽等。另外，白木耳炖冰糖、绿豆拌芝麻，对孕妇患者亦适宜。儿童高血压的主要原因是食盐过多。而补充钾则有利于治疗儿童高血压，香蕉含钾丰富，因此，每天若吃两根香蕉，那么，儿童的高血压即可得到改善。, http://www.100md.com(梅承鼎 )