熟羊肋条肉350克，
太子参75克，水发
香菇、玉兰片各25克，
鸡蛋1个，调料适量。
太子参水煎取浓缩汁5毫升备用;
羊肉切成薄片;鸡蛋、淀粉加糖色少许搅成糊，放入肉调匀;香菇、玉兰片皆切成坡刀片，同葱姜丝放在一起，将锅中油烧至五成热时下锅，炸成红黄色，出锅滗油;锅内留底油50克，入
花椒10余个炸黄捞出，随将葱、姜、香菇、玉兰下锅煸炒，加入清汤400毫升及
酱油、精盐、
味精、料酒各适量，再将羊肉及太子参浓缩汁放入，烧至汁浓菜烂时，出锅盛盘。功能温中补虚，益气生津。适用于肺虚
咳嗽，脾虚食少，
虚劳瘦弱，精神
疲乏，
心悸自汗，产后虚冷，及年老气虚体弱等症。