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编号:
10735066
羊肾黑豆杜仲汤
http://www.100md.com
2005年5月3日
[原料]
羊肾
1对,
黑豆
50克,
杜仲
15克,
生姜
10克,菖蒲10克。
[做法]先将剖开洗净的羊肾用开水浸泡3分钟待用;煮黑豆、杜仲、菖蒲30分钟,然后加入羊肾,
文火
炖熟。
[用法]喝汤
吃肉
,分2次服。
[作用]益肾填精开窍。用于肾精亏虚之
耳鸣
、
耳聋
等。
[评注]羊肾甘温,能补肾气,益精髓,是中医“
以脏补脏
”的传统用法。黑豆甘平,能补肾益阴,健脾除湿;杜仲甘温,用于补肝肾;菖蒲通耳窍。以上诸药皆为补肾之品,用于治耳鸣、耳聋,取中医“肾开窍于耳”之理论