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编号:
10735067
狗肉黑豆汤
http://www.100md.com
2005年5月3日
[原料]
狗肉
500克,
黑豆
100克,精盐适量。
[做法]将洗净、切块之狗肉、黑豆同放锅内,加适量水,再放入姜片、五香面及少量精盐,炖烂即可。
[用法]佐餐食用。
[作用]补肾壮阳,可作为
肾虚
耳鸣
、
耳聋
之膳食。
[评注]狗肉性温,《
名医别录
》称其“温肾助阳”。黑豆味甘性平,《本草汇言》称其“能润肾燥”。中医认为“肾气通于耳”,肾虚则不能养血充耳,故出现耳鸣、耳聋,治疗也应从补肾入手。本方以补肾为主,长期服用对肾虚导致的耳鸣、耳聋有益。