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编号:10578313
浅析人参的化学成分及药理作用
http://www.100md.com 《中华现代中西医杂志》 2005年第3期
1人参的化学成分,2人参的药理作用,参考文献
     人参(Panax.Ginseng C.A.Meyer)显为人知,来源于五加科人参,属多年生宿根性双子叶干燥的根,始载于《神农本草经》,李时珍谓“因根形似人而得名”,作为滋补品已有几千年的药用历史。在中药中人参被列为“上品”,有“杀人无罪”之尊,是中国传统医药中的一种重要的生药,也是中华民族文化的骄傲。随着现代科技的进步,国内外学者对人参作了深入而广泛地研究和发掘,因此人们对人参有了更新的认识,使其更加广泛地应用于临床,为人类的健康事业服务。本文就人参的化学成分及药理作用作一浅析,以期达到深刻认识人参的目的。

     1 人参的化学成分

    据国内外药学工作者对人参各部位进行的大量研究表明,人参的化学成分比较复杂,但一致认为人参活性成分为人参皂苷。目前已经分离人参皂苷有20多种 [1] ,而原人参二醇皂苷和原人参三醇皂苷是人参皂苷中主要成分。此外人参还含有氨基酸、肽多糖、维生素、脂肪酸与甾醇、挥发油、黄酮、酵素、磷脂、无机化合物等成分。测定人参皂苷的含量高低是目前评价和衡量人参及其制剂质量好坏的重要指标。人参皂苷含量常因产地、部位、栽培、年限、栽培方法等不同而相差悬殊。有资料报道,参芦(为人参顶端根茎,习称芦头)研究也有新的进展。过去中医认为参芦“不去者吐人”、“自古参芦不入药” ......

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