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花粉过敏者应慎吃水果
http://www.100md.com 2005年5月10日
     晓康

    邻居刘大姐和街坊们聊天时常问别人 ,为什么我只要吃香蕉、猕猴桃 ,嘴里就爱发麻 ,嗓子里发痒 ?其实 ,这是一种吃水果过敏的症状。但是 ,许多对某种水果过敏的人却照吃不误 ,总感觉症状会随后消失。殊不知 ,这种情况持续下去 ,有加重过敏的危险 ,有时甚至会发生过敏性休克。

    日本昭和大学医学部的专家今井孝成教授在调查中发现 ,水果过敏和花粉过敏 ,存在着一定的对应关系。对桦树花粉过敏的人 ,也易对桃、苹果、樱桃、猕猴桃和芒果过敏 ;对艾蒿过敏的人 ,也容易对芒果过敏 ;对水稻花粉过敏的人 ,不宜吃哈密瓜、西瓜、猕猴桃和橙子。对猪草过敏的人 ,不宜吃哈密瓜、西瓜和香蕉。对花粉和天然橡胶过敏的人 ,往往会对栗子、梨、猕猴桃和香蕉过敏。

    如果您吃某种水果后出现不适 ,以后再吃这种水果就应特别注意 ,例如应在食用前洗净水果 ,削皮时要多去掉一些 ,或将果肉放在淡盐水中浸泡一会儿 ,一般 5至 15分钟 ,以破坏并分解致敏成分。同时 ,当吃某种水果产生嘴发麻及咽部发痒等现象时 ,应不吃或少吃这类水果 ,以防加重过敏症状。, 百拇医药