健康一点通(5.12)
手术前禁食三种蔬菜
病人要进行大中型手术时，一般情况下，医生都要求病人在术前12小时内禁食，术前4小时内禁水。最近美国芝加哥大学的医学专家研究发现，病人在手术前一星期内还必须禁吃土豆、茄子、西红柿这三种蔬菜。因为他们在这三种蔬菜中找到了一种名叫SGAS的物质。
此种物质会阻碍人体对麻醉剂的分解。将微量的SGAS与人体内负责分解麻醉剂的酵素相结合，结果发现酵素因此而丧失了分解麻醉剂的能力。如果病人在手术前曾食用过土豆、茄子或西红柿，其体内就会残留SGAS的物质。这样医生为病人使用的麻醉剂就不能被正常分解，从而会延长病人的苏醒时间，影响病人康复的速度。
(选自《求医问药》)
别长期食用植物油
花生油、玉米油中混杂着致癌物质黄曲霉素。棉籽油中含有极易使人慢性中毒的物质，而菜籽油中所含的芥酸物质，对高血压、心脏病人的健康也很不利。所以应改变长期食用植物油的习惯。在烹制食物时，用1份植物油配以0.7份动物油脂为最佳。(选自《广州日报》)
“高抬贵腿”利健康
英国女王伊丽莎白年过古稀，但看上去比她的实际年龄年轻得多，其奥妙所在，就是她掌握了“高抬贵腿”的健身之道，每天抽出几分钟，愉快地把双腿高高架起，喝上一杯茶，借以松弛全身。近年来，国外医学专家也指出，只要每天高抬下肢2-3次，每次5-10分钟，就会使全身大受益处。专家们研究指出，当一个人的双腿翘起，高于心脏之后，脚和腿部的血液产生回流，减轻大脑耗氧量，大小腿得到放松，同时有利于心肺的保健。
(选自《健康时报》), 百拇医药
病人要进行大中型手术时，一般情况下，医生都要求病人在术前12小时内禁食，术前4小时内禁水。最近美国芝加哥大学的医学专家研究发现，病人在手术前一星期内还必须禁吃土豆、茄子、西红柿这三种蔬菜。因为他们在这三种蔬菜中找到了一种名叫SGAS的物质。
此种物质会阻碍人体对麻醉剂的分解。将微量的SGAS与人体内负责分解麻醉剂的酵素相结合，结果发现酵素因此而丧失了分解麻醉剂的能力。如果病人在手术前曾食用过土豆、茄子或西红柿，其体内就会残留SGAS的物质。这样医生为病人使用的麻醉剂就不能被正常分解，从而会延长病人的苏醒时间，影响病人康复的速度。
(选自《求医问药》)
别长期食用植物油
花生油、玉米油中混杂着致癌物质黄曲霉素。棉籽油中含有极易使人慢性中毒的物质，而菜籽油中所含的芥酸物质，对高血压、心脏病人的健康也很不利。所以应改变长期食用植物油的习惯。在烹制食物时，用1份植物油配以0.7份动物油脂为最佳。(选自《广州日报》)
“高抬贵腿”利健康
英国女王伊丽莎白年过古稀，但看上去比她的实际年龄年轻得多，其奥妙所在，就是她掌握了“高抬贵腿”的健身之道，每天抽出几分钟，愉快地把双腿高高架起，喝上一杯茶，借以松弛全身。近年来，国外医学专家也指出，只要每天高抬下肢2-3次，每次5-10分钟，就会使全身大受益处。专家们研究指出，当一个人的双腿翘起，高于心脏之后，脚和腿部的血液产生回流，减轻大脑耗氧量，大小腿得到放松，同时有利于心肺的保健。
(选自《健康时报》), 百拇医药