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餐桌上的降糖药
http://www.100md.com 2005年5月13日 中国老年报
     现代社会中,糖尿病对人类的威胁越来越大,防不胜防。其实,家庭餐桌上就有不少降糖良“药”。

    萝卜 含有钙、磷、铁、锰、B族维生素、维生素C等,具有消积滞、化痰、解毒、降糖、抗癌等功效,以鲜萝卜的降糖效果更为显著。

    胡萝卜 含有维生素B1、B2、胡萝卜素及钙、磷、铁、镁等微量元素,还含有一种能降低血糖的成分,人体摄入后,有降压、强心、降糖、消炎作用。

    芹菜 含有维生素A、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁等,有消肿解毒、降压祛风、降糖等功效。

    菠菜根 含有菠菜皂甙A、B等成分,有养血、止血滋阴、润燥功能,对糖尿病、高血压等有一定的治疗作用。

    南瓜 含精氨酸、天门冬氨酸、胡萝卜素、维生素C等,有防治糖尿病、高血压等疾病功效。

    冬瓜 含胡萝卜素、多种维生素和钙、磷、铁等,参糖尿病、水肿和脚气等症有治疗作用。

    洋葱 含胡萝卜素、维生素B1、C及钙、磷、铁等,能抑制高脂肪饮食引起的血浆胆固醇升高,适于糖尿病并发动脉硬化患者食用。

    豌豆 含胡萝卜素、维生素B1、B2、C、尼克酸及钙、磷、铁等,可治疗糖尿病、高血压等。, 百拇医药