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你必须知道的果汁真相
http://www.100md.com 2005年5月15日 搜狐健康论坛
你必须知道的果汁真相/果汁可能是最接近纯水果的东西,但是,有时,果汁与我们的希望相差十万八千里。对于果汁,有些真相,你是必须要知道的。/
你必须知道的果汁真相

     果汁可能是最接近纯水果的东西,但是,有时,果汁与我们的希望相差十万八千里。对于果汁,有些真相,你是必须要知道的。

    1.果汁含有的营养比水果少很多。当水果压榨成果汁时,果肉和膜被祛除了。在这个过程中,维生素C也被大大减少了,而维生素C是你必须大量摄取的。如果这种水果本身含有的维生素就很少,比如苹果,那么,在这个过程中,维生素几乎被祛除的一干二净。

    2.含有较多营养的水果通常制成的果汁营养也较丰富。比如柑橘类的水果。但是 ......

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