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夏日不妨吃些消暑补益粥
http://www.100md.com 2005年5月16日 《家庭医生报》 2005年第20期(总第1005期 2005.05.16)
     夏日天热,不少人尤其是老人和孩子会出现厌食。所以,进食以凉补消暑为宜,可吃些下列粥品。

    绿豆粥 绿豆性凉味甘,为传统消暑清热解毒佳品。适用于伤于暑气的各种疾病,如暑热烦渴,胃纳不佳,头目昏花,热毒疮疖,里热腹泻。

    百合粥 百合50克,与等量粳米共煮为粥,百合性微寒味甘微苦,入心、肺二经,能养心安神,润肺消暑。适用于肺热干咳,暑热烦闷,失眠不安。

    荷叶粥 鲜荷叶1张,以水煎取汁,加粳米100克,共煮粥,调入白糖食用。荷叶为解暑良药,与粳米同煮清香可口,对轻度中暑而见头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热,小便色赤之类症状有较好治疗作用。

    薄荷粥 鲜薄荷30克,煎取汁液,倒入50克粳米,煮至将熟时,加冰糖少许,续煮数沸为粥。薄荷性凉味甘辛,能疏散风热,清热解暑。适用于风热感冒,头痛目赤,可防治中暑。

    莲子粥 莲子粥擅长除烦热,清心火,养心安神,对夏季暑热侵扰致心火上窜难眠,具有良好的食疗作用。

    芦根粥 芦根150克,洗净切段,放锅内加水煎取汁液,加粳米100克,同煮成粥。此粥适用于暑热烦躁,胃热呕吐,肺热咳嗽。对暑热后期余热不净,或持续高热患者,可收到良好退热效果。

    马齿苋粥 马齿苋100克,与粳米100克,同煮粥。马齿苋性寒味酸,清热解毒,凉血消肿,对夏日多种致病菌有抑制作用。, 百拇医药(葛德宏 )