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靓女冬瓜
http://www.100md.com 2005年5月19日 《中国中医药报》 第2341期
     冬瓜是盛夏季节的最平常的疏菜之一,平凡到我们甚至会忽视它的存在,可是你也许想不到,它却是贪靓一族身边最贴心的营养美容佳品。聪明的古人早已发现冬瓜的可贵之处,因此在大量古籍中记载了它的种种好处。

    《本草纲目》记载:冬瓜瓤煎水“洗面澡身,去黑干

    黑曾。”《日华子本草》记载:冬瓜子可“去皮肤风剥黑黑干,润肌肤。”

    《食疗本草》载:“冬瓜(仁)令人面滑净如玉。”《圣济总录》里有治面黑的验方:用酒、水各半煮烂冬瓜,去渣后熬成膏,夜涂旦洗。《孟洗食疗》里有醋泡冬瓜子仁,久服令人洁白如玉的说法。

    现代研究表明冬瓜子所含的蛋白质和瓜氨酸可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。烈日炎炎的夏天,当爱美女士们花大把的银子用遮阳伞、防晒霜把自己包裹起来,躲避热情似火的阳光的时候,可否想到在你身边就有最天然、最温和、亲切而又廉价的美容品——冬瓜。如果你没有时间去炮制古人的传统验方,那么就用最简便易行的方法:睡前切片水水嫩嫩的冬瓜,敷在你被阳光晒得微微发热的和被灰尘包围了一天的脸上,闭上眼睛,尽情地享受一下这份难得的清凉和大自然的清香气息。而且冬瓜维生素C的含量较高,每百克含有18毫克维生素C,是西红柿的1.2倍,这可是皮肤最好的营养了。
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    别看冬瓜自己长个五短身材,可它除了让你的皮肤光滑细腻美白以外,还能把你变成窈窕淑女。冬瓜不含脂肪,碳水化合物含量少,热量低,属清淡性食物,自古被认为是减肥佳品。《食疗本草》说:欲得体瘦轻健者,则可常食之;若要肥,则勿食也。现代医学研究发现:冬瓜内含有能抑制糖类转化为的化合物——丙醇二酸,能促进人体的新陈代谢,可防止人体内脂肪堆积,具有、降脂的功效,且冬瓜含钠量极低,有利尿排湿的功效。因此,常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用。

    在这个崇尚自然、崇尚健康的时代,大家都开始意识到健康是美丽的基础,只有健康的身体才会有美丽的容颜,就像肥沃的土壤才会开出迷人的花儿。冬瓜不但是日常食物,还是治病的良药。中医学认为:冬瓜味甘、微寒、无毒,有清热解暑,利小便,止渴除烦,消痰止咳的功效。如《随息居饮食谱》记载:冬瓜“清热,养胃生津,涤秽除烦,消痈行水,治胀满,泻痢霍乱,解鱼、酒等毒。”《滇南本草》载:冬瓜“润肺消热痰,止咳嗽,利小便。”冬瓜煮汤服用可清热利尿(连皮更好),不仅消暑,而且有益于治疗慢性肾炎;《小品方》载:饮冬瓜汁可解食鱼中毒,也可用来解酒;冬瓜皮水煎代茶饮可治巨大荨麻疹;《千金方》载:冬瓜切片,捣烂涂之,治夏月痱子;冬瓜汤外洗治痔疮疼痛;将冬瓜子、川贝、杏仁与雪梨同煮可治疗夏日肺热咳嗽等等。

    冬瓜好处多多,不胜枚举。但冬瓜性偏凉,功偏泻利,久病体弱、胃中虚寒之人,或服滋补药品期间不宜过度食用。

    顺便说一下,冬瓜味淡,易于烹调,特别和海味一起烹饪味道更是鲜美,如虾仁炒冬瓜、冬瓜干贝、海带冬瓜汤、柠檬瓜条等让人百吃不厌,且没有不良副作用。所以,你根本无需担心用冬瓜美容保健会吃坏胃口,也不用为减肥而剥夺自己享受美食的权利,或为追求美丽苗条而付出健康的代价。如此靓女冬瓜,爱美的你怎能拒绝它平易近人的、自内而外的体贴呵护呢。, 百拇医药(柘山公)