日本科学家发现女性味觉比男性灵敏
日本科学家经过大规模调查发现，对甜、咸、酸、苦4种味道的认知程度，都是女性比男性敏感，而且年龄越轻，敏感度越高。
研究者指出：“受味觉最敏感的年轻女性欢迎的餐馆，一定是饭菜味道最好的。由于味觉迟钝需要将味道做得更浓，因此要想烹制有益健康的清淡饭菜，女性处于有利位置。”
调查结果发现，无论哪种味道，女性都在浓度较低时就能感觉到，还发现男女都是越年轻越敏感。
关于甜味，20岁的女性能够感知到平均3%的水溶液，但20岁的男性要到7.4%时才能感知，比50岁的女性还要迟钝。在男女差别最小的咸味中，20岁的女性在平均0.7%的水溶液时能感知到，而20岁的男性是1.9%，相当于女性的40岁。
(蓝建中), http://www.100md.com
研究者指出：“受味觉最敏感的年轻女性欢迎的餐馆，一定是饭菜味道最好的。由于味觉迟钝需要将味道做得更浓，因此要想烹制有益健康的清淡饭菜，女性处于有利位置。”
调查结果发现，无论哪种味道，女性都在浓度较低时就能感觉到，还发现男女都是越年轻越敏感。
关于甜味，20岁的女性能够感知到平均3%的水溶液，但20岁的男性要到7.4%时才能感知，比50岁的女性还要迟钝。在男女差别最小的咸味中，20岁的女性在平均0.7%的水溶液时能感知到，而20岁的男性是1.9%，相当于女性的40岁。
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