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编号:
10569818
贫血方--动物肝粥
http://www.100md.com
【来源】《粥·炖品·
饮料
》
【原料】动物肝(
猪肝
、
羊肝
、
牛肝
、
鸡肝
均可)100~150克
粳米
100克 葱 姜 油 盐各适量
【制作】将动物肝洗净切成小块,与粳米、葱、姜、油、盐一起加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。
【用法】每日早晚空腹趁热顿食。
【功效】补肝,养血明目。适用于气血虚弱所致的
贫血
、夜盲症、疳眼、目昏眼花等。