水是生命之源、健康之本，一方水土养一方人，有的地方是长寿地区，它的水质优越是至关重要的。水的研究是造福人类的事情。
毫无疑问，功能性饮用水的种类很多，离子水是功能性饮用水的一种。功能饮用水的共同特征是小分子团、弱碱性、富含矿物质、无污染。与其他功能性饮用水的不同在于：离子水中矿物质的离子化状态、水体的负电位状态和水中氢与氧的比例不同。从饮用的角度讲，离子水不仅是一般的饮用水，而且是保健水，同时还是医疗水。
离子水的这三个特点对于生物和生命来说，具有十分重大的意义。我们已知生物在吸收矿物质时是在离子状态下实现的。阳光、空气和水是生命的三大要素，阳光可以理解为能量，能量的基本表现形式是电子，而带负电位的离子水就是能量水；空气的作用实质上是氧气，是氧元素的作用，我们己知生命的产生是漫长的氧化的结果，事物的发展是对立统一的，有氧化就必然会有还原，而还原的要素是氢；氢加氧是什么?是水，所以对立统一发展的生命体的奥秘在于水，水是生命之源，水中氢与氧的比例的不同值得重视。如此看来，生命的要素可以归结为两条：一个是外在的能量，一个是水。这就是为什么在很深很深的地下，在没有阳光、没有空气，只有水的情况下(当然要有其他形式的能量参与)却有生命存在。
如果以上观点成立的话，那么离子水的地位和作用就显而易见了，所以要高度重视离子水的研究。 (中国著名营养学专家于若木)
毫无疑问，功能性饮用水的种类很多，离子水是功能性饮用水的一种。功能饮用水的共同特征是小分子团、弱碱性、富含矿物质、无污染。与其他功能性饮用水的不同在于：离子水中矿物质的离子化状态、水体的负电位状态和水中氢与氧的比例不同。从饮用的角度讲，离子水不仅是一般的饮用水，而且是保健水，同时还是医疗水。
离子水的这三个特点对于生物和生命来说，具有十分重大的意义。我们已知生物在吸收矿物质时是在离子状态下实现的。阳光、空气和水是生命的三大要素，阳光可以理解为能量，能量的基本表现形式是电子，而带负电位的离子水就是能量水；空气的作用实质上是氧气，是氧元素的作用，我们己知生命的产生是漫长的氧化的结果，事物的发展是对立统一的，有氧化就必然会有还原，而还原的要素是氢；氢加氧是什么?是水，所以对立统一发展的生命体的奥秘在于水，水是生命之源，水中氢与氧的比例的不同值得重视。如此看来，生命的要素可以归结为两条：一个是外在的能量，一个是水。这就是为什么在很深很深的地下，在没有阳光、没有空气，只有水的情况下(当然要有其他形式的能量参与)却有生命存在。
如果以上观点成立的话，那么离子水的地位和作用就显而易见了，所以要高度重视离子水的研究。 (中国著名营养学专家于若木)