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小心儿童偏食可致近视
http://www.100md.com 2005年5月26日 健康人

     目前,儿童近视已经成为公共卫生界一个十分令人关注的问题。据调查,小学生中大约有7%的人屈光不正。许多家长认为,过重的课业负担和用眼不讲卫生,是导致儿童近视率居高不下的主要原因。其实客观地说,儿童近视的发病因素是多方面的,家长可能没有想到,不良饮食习惯也可导致儿童近视。

    现代医学研究证明:近视病变与眼球壁的外层巩膜的坚韧性不足及晶状体变凸有关,而维持巩膜的坚韧性和防止晶状体变凸,就必须注意饮食营养,充分满足眼睛对蛋白质、无机盐、维生素及微量元素的需要。而幼儿的种种不良饮食方式却在不知不觉当中,改变着巩膜的正常功能,使得眼睛的屈光度发生变化,最终导致近视的发生。

    幼儿最为常见的不良饮食习惯有:

    ●偏食、挑食:尤其以不吃(或很少吃)蔬菜的现象较为严重。众所周知,蔬菜是无机盐、维生素和微量元素的主要来源。仅以微量元素为例,与近视有关的微量元素主要是锌和铬,机体如果缺锌,不仅发育迟缓,而且还会造成视觉的减退;而人体缺铬,胰岛素作用会明显降低,使糖的利用发生障碍,血浆渗透压上升,导致晶状体变凸、屈光度增强,引起近视。

    ●主食过精:粗粮吃得极少或根本不吃,是许多儿童的饮食通病。处于生长发育期的儿童,长期食用精制细粮,最直接的后果是导致参与维持眼角膜部位正常机能和视紫红质合成的维生素A的缺乏,从而引起眼球震颤和视力减退。另外,粗粮中所补充的B族维生素在体内可以合成对眼睛的保健至关重要的两种辅酶,一旦缺乏,即可表现出眼部的病变,如眼睛疲劳、视觉减退等。

    ●甜食过量:由于糖属于酸性食物,甜食过量,不仅糖的代谢过程需要消耗大量的维生素B1,而且为了维持体液正常的弱碱性,就必然以调用体内的碱性物质———钙来做补偿。这种补偿使得钙的消耗量相当惊人,不仅直接影响到儿童的骨骼发育,而且也使眼球壁失去正常的弹性,促使近视的发生和加重。

    所以,儿童的膳食一定要讲科学,除了提倡营养均衡外,更要坚决改掉儿童中普遍存在的以偏食、甜食为代表的不良饮食习惯。让孩子们的视力和身体得到同步、健康的发育和发展。
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